De buyer days

de Buyer - desde 1830

A marca francesa de Buyer é o mestre das panelas. Desde 1830 que produz panelas de aço icónicas. E não só. Descubra o mundo da gastronomia francesa com de Buyer.

 

Aço ou antiaderente?

Qual é a panela ideal para si?

 

Panelas de aço por de Buyer

Eles aperfeiçoaram verdadeiramente a arte de fazer panelas no de Buyer. Uma panela de aço é como o vinho, quanto mais tempo e mais vezes a utilizarmos, melhor fica.

  • panelas para toda a vida - com os devidos cuidados, viverão para sempre
  • naturalmente antiaderente - torna-se antiaderente quando é utilizado
  • excelentes resultados - Bifes perfeitos, panquecas fofas
  • 100% natural - o aço é um material ecológico e reciclável. Sem químicos, apenas lubrificado com amor e cuidado com cera de abelha.
  • adequado para todas as fontes de calor, incluindo indução

Escolha a sua panela de aço por de Buyer

Quando escolher uma panela de aço?

  • quer uma panela de qualidade para durar uma vida inteira
  • para todas as fontes de calor, também adequado para o forno
  • uma frigideira que conduza o calor uniformemente e que possa ser aquecida a temperaturas elevadas, por exemplo, para grelhar carne

A que é que devemos estar atentos

  • água - o aço é um material natural, pelo que enferruja com a água. A panela não deve ser colocada na máquina de lavar louça e não deve ser deixada de molho. Limpar com uma esponja e água quente e secar bem imediatamente. Ou… limpe-o com uma toalha de papel depois de o utilizar. Faça como os franceses - eles simplesmente não lavam as panelas.
  • primeira utilização - o aço torna-se antiaderente com o uso. Antes da primeira utilização, é necessário temperar a panela, "cozê-la".
  • cor preta - sim, uma panela de aço adequada nunca voltará a ser prateada, mas não se preocupe com isso. Como dizem os franceses - quanto mais preto, melhor.
  • peso - as panelas de aço são pesadas, mas são 40% mais leves do que as de ferro fundido. Além disso, aquecem mais rapidamente.

Se quiser que uma frigideira dure uma vida inteira, escolha uma de aço. O ingrediente mágico da cozinha francesa é a manteiga, mas o segredo do sucesso é a frigideira certa.

 

Panelas de qualidade feitas de alumínio leve fundido com um revestimento antiaderente altamente durável.

  • 100% seguro para a saúde - sem PFOA e PFOS
  • leve e com excelente condução de calor - graças ao núcleo de alumínio
  • camada antiaderente extremamente duradoura - facilita a preparação dos alimentos e a limpeza da frigideira
  • a forma permanece a mesma - graças à espessura do material
  • adequado para todas as fontes de calor, incluindo indução

A coleção Choc Resto Induction foi concebida para uma ótima condução e acumulação de calor. Graças à camada extra grossa de alumínio (5 mm) e ao fundo ferromagnético especial, é ideal para indução. No entanto, é adequado para todos os tipos de fontes de calor.

A coleção Choc B Bois está equipada com um cabo de faia confortável com acabamento em cera de abelha que protege o cabo do calor (por exemplo, em fogões a gás) e simplifica a aderência.

A coleção Choc Extreme foi desenvolvida para cozinhas profissionais. Tem um fundo magnético forte de 7 mm, uma superfície extremamente dura e uma grande duração do produto.

Escolha uma frigideira antiaderente de Buyer

 

Quando escolher uma panela antiaderente?

  • prefere panelas leves, o aço ou o ferro fundido são demasiado pesados para si
  • precisa de uma segunda frigideira, mais leve, que possa ser utilizada, por exemplo, para ovos ou panquecas
  • gosta de cozinha simples e rápida
  • quer cozinhar com uma quantidade mínima de gordura

A que é que devemos estar atentos

  • barato = provavelmente não vai durar muito tempo, a camada superior antiaderente barata vai arranhar-se rapidamente
  • leve = as panelas finas parecem ótimas na mão, mas deformam-se rapidamente. E já não se frita nada de forma uniforme com eles
  • PFOA = ácido perfluorooctanóico. Os revestimentos antiaderentes baratos contêm esta substância, que é libertada quando a camada é danificada. É nocivo para a saúde (é um potencial carcinogéneo para o ser humano e pode também causar infertilidade)

As panelas antiaderentes são populares. São fáceis de manusear e são frequentemente "a segunda panela" na cozinha. Normalmente, é necessário substituí-los com bastante frequência, os mais baratos de um em um ou dois anos, ou mesmo após alguns meses. As frigideiras antiaderentes De Buyer vão servir-lhe durante muito mais tempo. Graças às suas excelentes propriedades, são mais leves do que as panelas de aço, mas ligeiramente mais pesadas do que as panelas de alumínio baratas.

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37 items total
Frigideira MINERAL B ELEMENT PRO 24 cm, de Buyer
€84,71 –29 %
€59,50
DB568024
Frigideira MINERAL B ELEMENT 28 cm, aço, de Buyer
€83,53 –37 %
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Concha de sopa B BOIS, de Buyer
€23 –20 %
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Espátula de cozinha B BOIS, de Buyer
€23 –20 %
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Anel para Wok CARBONE PLUS 24 cm, de Buyer
€48,24 –24 %
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Batedor PROFI GOMA 25 cm, de Buyer
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Colher de mistura B BOIS 20 cm, de Buyer
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Esmagador de batatas B BOIS, de Buyer
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