MIJ

Fabricado no Japão - feito à mão Serviço de mesa em cerâmica japonesa

História da marca Made in Japan

A Made in Japan (MIJ) foi fundada por Peter Longmore, que fez a sua primeira viagem ao Japão há mais de 35 anos e que não conseguiu resistir ao encanto da loiça tradicional japonesa. Decidiu trazer os pratos e as taças feitos à mão em fornos familiares do Japão para a Austrália, Melbourne, onde está sediada a MIJ. Este serviço de mesa em cerâmica da Made in Japan traz consigo o espírito do artesanato tradicional japonês; todas as peças ainda são feitas à mão no Japão.

MIJ - missão

A missão da Made in Japan é trazer alegria à mesa de jantar, fazer da refeição uma experiência holística em que as pessoas, o ambiente, a música, a conversa, o riso, a arrumação da mesa e os utensílios de mesa ajudam a viver o "aqui e agora" - o sabor da comida e o sabor da vida. Acreditam também que o conhecido ditado dos chefes "Come-se primeiro com os olhos" não se refere apenas ao aspeto da comida, mas também à loiça em que é servida. Uma sopa saborosa servida numa tigela artesanal de estilo asiático, noodles servidos num belo prato artesanal, podem duplicar o prazer e realçar o sabor da comida.

Os produtos, as colecções e a sua qualidade

A maioria dos produtos Made in Japan provém de pequenos fornos familiares em Gifu, na ilha central de Honshu, sendo os restantes provenientes de outras partes do Japão. A maior parte da argila utilizada no processo de produção, que é obviamente o ingrediente de base, provém de Gifu, na ilha central de Honshu. As cores do esmalte foram desenvolvidas e refinadas ao longo dos anos, os seus tons são criados com vários corantes em pó provenientes de recursos naturais e misturados em diferentes fornos locais - com cada coleção proveniente de um forno diferente encontrado em todo o Japão.

A Made in Japan oferece muitas colecções com diferentes sensações, cores e acabamentos e cada série inclui pratos e tigelas de diferentes formas e tamanhos, tigelas de servir grandes e pequenas tigelas para molhos ou snacks.

Os produtos são cuidadosamente feitos à mão pelos artesãos que nasceram e foram formados no Japão e são frequentemente os filhos que aprenderam com os seus pais. Fazem-no de uma forma tradicional, com as competências, o amor e a atenção aos pormenores transmitidos ao longo dos tempos. Os utensílios de mesa da Made in Japan podem ser lavados na máquina de lavar louça e no micro-ondas e são resistentes a uma utilização prolongada. Tem um ótimo aspeto mesmo após anos de utilização diária e é por isso que todos os proprietários de restaurantes o adoram!

As colecções mais populares de MIJ são:

• Aurora
• Pérola negra
• Redemoinho de cobre
• Terra e Céu
• BB Preto
• Azul índigo

Onde se podem encontrar produtos Made in Japan e porque são tão populares?

A loiça de jantar Made in Japan é adorada por todos os verdadeiros apreciadores de comida, chefes de restaurantes e amantes do design. Os seus esmaltes brilhantes, as suas cores naturais, as suas estruturas agradáveis ao toque e os seus desenhos originais tornam-nos agradáveis ao olhar, elevando todos os pratos a um nível superior. É por isso que pode encontrar pratos de MIJ nos melhores restaurantes e hotéis de todo o mundo. Os pratos e as taças são também utilizados por chefes de cozinha conhecidos em casa que, juntamente com os melhores bloggers de culinária, exibem a sua comida e os pratos, publicando nas redes sociais fotografias das suas receitas servidas em cerâmica Made in Japan.