Maruxaina
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Maruxaina – A Galiza e o seu mar numa única conserva
Maruxaina é uma marca de delícias de peixe e marisco premium, que se baseia na tradição da Galiza espanhola e na sua relação extraordinária com o mar. Os protagonistas são o peixe e o marisco de qualidade, as receitas simples e os processos artesanais que realçam o sabor natural de cada ingrediente.
Das Rías galegas diretamente para a sua mesa
As Rías galegas pertencem aos locais indissociavelmente ligados à pesca e ao cultivo de marisco. É precisamente com este ambiente que a Maruxaina se identifica na sua filosofia. Por exemplo, os mexilhões provenientes das águas locais são colocados manualmente nas conservas, um a um, enquanto as amêijoas são limpas repetidamente antes do processamento, cozidas suavemente e conservadas com água do mar purificada.
Maruxaina – sardinhas, mexilhões, atum e outros tesouros do mar
A gama Maruxaina inclui pequenas sardinhas em azeite, atum de barbatana amarela, mexilhões em escabeche, berbigões, amêijoas, lingueirão ou lulas pequenas recheadas. Além das receitas clássicas, a marca oferece também variantes mais intensas, como mexilhões em escabeche picante ou lulas recheadas no seu próprio molho de tinta.
Classic, Premium e Gama
Os produtos Maruxaina estão divididos em várias coleções. A Classic baseia-se em sabores tradicionais, receitas simples e no comprovado método de processamento galego. A Premium foca-se em ingredientes cuidadosamente selecionados e num processamento premium, enquanto outras coleções expandem a oferta com diferentes tipos de peixe, marisco e receitas.
O respeito pelo mar não é apenas uma frase feita
Para a Maruxaina, o mar é uma fonte de matérias-primas, mas também um ambiente que precisa de ser protegido. Por isso, a marca alerta abertamente para temas como as alterações climáticas, o estado das populações de cada espécie ou os problemas dos ecossistemas costeiros galegos. Aponta a sustentabilidade e a proteção da biodiversidade marinha como um dos princípios fundamentais do seu funcionamento.
A Maruxaina demonstra que uma conserva de qualidade não tem de ser apenas uma reserva rápida para a despensa. Basta abri-la, adicionar um bom pão ou mais alguns ingredientes e terá à sua frente umas tapas simples, onde o sabor do mar assume o papel principal.