Café em grão ÍNDIA - MALABAR AA ASPINWAL 1 kg, RE:START

Product detailed description

Principais vantagens:

• grãos de café da Índia, onde é um dos cafés mais conhecidos devido ao seu sabor e processamento únicos
• o perfil de sabor rico e complexo inclui um toque de terra com um forte sabor a café, notas de tabaco, especiarias e chocolate preto
• conhecido pelas suas notas de terra e tabaco, é uma das especialidades de café únicas que não encontrará em mais lado nenhum
• o seu aroma rico e o seu perfil de sabor forte tornam-no na escolha ideal para quem procura um sabor mais forte e completo
• a baixa acidez torna este café suave e agradável, ideal para quem prefere sabores menos ácidos
• o processo especial de transformação "monção" confere ao café um carácter inconfundível e uma cor, um aroma e um sabor subtilmente diferentes
• a monção tem lugar na costa ocidental da Índia durante a monção sudoeste, quando o café é exposto aos ventos húmidos do Mar Arábico
• o processo de monção é efectuado através de camadas de café em pavimentos de betão ou tijolo de armazéns bem ventilados, o que confere ao café as suas caraterísticas únicas
• a estação das monções, de junho a setembro, permite que o café absorva a humidade e altere subtilmente a sua composição química, criando o seu carácter específico
• ideal para utilização em máquinas de café automáticas, moka pots ou jazva, onde o seu sabor distinto e subtil terroso se destacam
• graças à sua espuma forte, este café é a escolha perfeita para o expresso, que até os amantes de café mais exigentes irão apreciar
• uma óptima escolha para quem quer descobrir novos e interessantes perfis de sabores, combinados com um método de processamento exótico

Informações adicionais:

• peso: 1 kg
• país de produção: República Checa