Cutelo FOUR STAR 15 cm, Zwilling

Code: ZW31095151
Sale KULINA WEEKEND Outlet
Brand: ZWILLING
€140 –15 %
Cutelo FOUR STAR 15 cm, Zwilling
€140 –15 % €119
Em estoque (2 pcs)

O picador chinês FOUR STAR ® está equipado com uma lâmina retangular estável e larga. É adequado para cortar e picar grandes pedaços de carne, costeletas ou entrecosto.

Detailed information

Product detailed description

O picador chinês FOUR STAR ® está equipado com uma lâmina retangular estável e larga. É adequado para cortar e picar grandes pedaços de carne, costeletas ou entrecosto.

Série FOUR STAR ®

  • Design simples, pega segura e confortável
  • Uma lenda mundial entre as facas de qualidade
  • Cabo sintético ergonómico e antiderrapante
  • Norma de mecenato
  • Transição suave entre a proteção e a pega
  • Aço especial produzido para ZWILLING J. A. Henckels
  • Lâmina FRIODUR®, endurecida por congelação
  • Faca SIGMAFORGE® - forjada numa só peça
  • Dureza aprox. 57 HRC escala Rockwell
  • Retificação manual
  • Controlo da lâmina laser
  • Garantia vitalícia contra defeitos de fabrico da lâmina
  • As facas podem ser lavadas na máquina de lavar louça - no entanto, recomenda-se a lavagem à mão
  • O produto ganhou prestigiados prémios de design: iF product design e Busse Longlife Design

Série FOUR STAR ® da empresa alemã ZWILLING J. A. A Henckels é já uma lenda entre as facas de qualidade, frequentemente procurada por chefes de cozinha. Foi introduzida no mercado pela primeira vez em 1976 e, graças à utilização de materiais de alta qualidade e à tecnologia revolucionária de produção de facas com um cabo sintético sem costuras, tornou-se uma das facas mais vendidas no mundo. Trata-se de facas muito afiadas e de alta qualidade, fabricadas em aço especial através de um método patenteado de forjamento a partir de uma única peça de aço, o que garante um elevado grau de conforto e segurança na sua utilização.

As facas afiadas, que conservam a sua nitidez durante muito tempo, são indispensáveis na cozinha, não só para os cozinheiros amadores. Na série FOUR STAR ®, encontrará facas de diferentes tamanhos e formas de lâmina. A marca ZWILLING é um sinal de qualidade, recomendamo-la vivamente!

Tecnologias e materiais utilizados

Para a produção das facas, foi utilizado um aço especial de alta qualidade com uma quantidade óptima de crómio e carbono, produzido de acordo com requisitos especiais exclusivamente para ZWILLING J. A. Henckels. Com uma dureza Rockwell de cerca de 57 HRC, este aço é flexível, tem um bom desempenho de corte inicial, uma longa duração da lâmina e uma perfeita resistência à corrosão. As facas fabricadas com este aço especial também são fáceis de afiar. A confirmação da "receita" correcta para a sua produção é o facto de já terem sido fabricadas mais de 100 milhões de facas a partir dela, sem alterar a composição do aço.

As propriedades do aço são ainda melhoradas para efeitos de produção de facas através de um método especial patenteado de endurecimento FRIODUR®, através do qual o aço é congelado a -70 °C depois de aquecido a uma temperatura superior a 1000 °C e endurecido, e depois aquecido mais duas vezes a uma temperatura de aproximadamente 250 °C. A estrutura molecular resultante aumenta significativamente a dureza, a tenacidade e a resistência à corrosão da faca.

A lâmina é forjada a partir de uma única peça de aço, utilizando o método SIGMAFORGE®, que melhora as propriedades do aço. As lâminas forjadas desta forma têm uma estrutura mais densa e homogénea, o que garante uma maior resistência, tenacidade e resistência ao embotamento.

A lâmina estável e a geometria perfeita da lâmina resultam num desempenho de corte excecional e num controlo preciso do corte. O ângulo agudo proporciona uma nitidez ainda maior, o que torna o ato de cortar mais agradável. Graças ao corte em forma de cunha, a faca penetra nos alimentos sem esforço.

A proteção Standard está integrada como parte da lâmina numa única peça de aço. Assegura uma distribuição correcta do peso, protege os dedos de escorregarem na lâmina e garante um controlo preciso da faca.

A pega ergonómica, sem salpicos, é feita de material sintético durável que é à prova de estilhaços, resistente ao impacto e resistente aos ácidos alimentares. Pode ser lavado na máquina de lavar louça. A união perfeita das peças individuais evita a acumulação de depósitos e bactérias, pelo que as facas cumprem rigorosas normas de higiene.

Manutenção de facas ZWILLING

As facas com cabos de plástico podem ser lavadas na máquina de lavar louça, mas recomenda-se a lavagem à mão, pois é mais suave para a faca. Se preferir lavar na máquina de lavar louça, tenha em atenção que as facas de alta qualidade podem ficar danificadas se entrarem em contacto com outros talheres, panelas ou frigideiras durante o processo de lavagem. Por isso, ao colocar a louça na máquina de lavar, é essencial verificar se as lâminas não podem tocar noutros objectos. O fabricante recomenda ainda um programa económico com uma temperatura máxima de 55 °C para uma eventual utilização da máquina de lavar louça.

Afiação de facas ZWILLING

Todas as facas, bem como os cutelos, precisam de ser afiados de vez em quando. A TWIN Stone Pro e a TWIN Finishing Stone Pro são adequadas para amolar os cinzéis da marca ZWILLING. Também oferecemos afiação original diretamente no fabricante - podemos providenciar o envio da faca para ZWILLING J. A. Henckels na Alemanha. Se necessário, também podemos recomendar uma cutelaria com experiência em afiar facas da marca ZWILLING em Praga.

Additional parameters

Category: Facas de cutelo
Weight: 0.52 kg
Margin: E
K překladu: CZ AUTO-PRO-title
Comprimento da lâmina: 15 cm
Informação do produto: Máquina de lavar louça segura
Coleção: ZWILLING FOUR STAR®
Tamanho: 15 cm
Tipo de Produto: Faca japonesa

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Solingenská značka ZWILLING se za svou 300letou historii vyšvihla mezi špičku výrobců kuchyňského sortimentu. V její nabídce najdete kvalitní kované nože a nůžky, elegantní nerezové nádobí, pomocníky do kuchyně či krásné manikúry. Dlouholetý úspěch značky ZWILLING tkví především v používání kvalitních materiálů a moderních technologií výroby, které jdou ruku v ruce s kvalitním řemeslným zpracováním.

Německá společnost ZWILLING J. A. Henckels je jednou z nejstarších značek na světě. Od roku 1731 až do dnešních dnů vyrábí produkty vysoké kvality, s vynikající kvalitou zpracování a ze špičkových materiálů. Mezinárodní úspěch značky se zakládá na neustálých inovacích, kvalitě používané oceli a spojení tradice s novými technologiemi. Historickým milníkem firmy, jejíž mistrovství spočívá především ve výrobě nožů, byl objev metody tvrzení oceli mrazem. Ta zásadně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost proti korozi. Svůj vynález firma nechala patentovat pod ochrannou známkou FRIODUR®. Dnes jsou výrobky společnosti ZWILLING J. A. Henckels prodávány ve více než 100 zemích po celém světě a její sortiment obsahuje nože rozličných velikostí a tvarů, příbory, nerezové nádobí, pánve, kuchyňské náčiní, nůžky a manikúry. Nesmí chybět ani příslušenství k nožům jako bloky a magnetické lišty na nože, brousky a ocílky či nezbytná prkénka na krájení.