Cutelo MO-V 18 cm, Samura

Product detailed description

As facas Samura são fabricadas com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC. As lâminas têm uma forma japonesa e um afunilamento suave a partir da ponta, o que lhes confere um desempenho de corte fantástico. As facas Samura são afiadas num ângulo de 17 graus. É mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias. Para as pegas são utilizados os melhores materiais modernos: Micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com um acabamento fino, Kraton e compósitos.

O picador de cozinha profissional tem o peso ideal para trabalhar com alimentos sólidos. Ângulo de afiação - 40° permite que a lâmina se mantenha afiada durante muito tempo. O picador pode ser pendurado num gancho através de um orifício feito na lâmina. A geometria ergonómica especial do picador e o equilíbrio ideal entre a lâmina e o cabo facilitam muito o trabalho. O cutelo é feito de prático aço inoxidável japonês impregnado de molibdénio-vanádio AUS 8. O seu cabo ergonómico em G-10 não abre, não muda de cor e adapta-se perfeitamente à mão.

As principais vantagens das facas Samura:

• fabricado com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC
• fantástico desempenho de corte graças à forma da lâmina japonesa e ao cone fino a partir da ponta
• ângulo de afiação de 17 graus (ou seja, mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias)
• punhos fabricados com os melhores materiais modernos: micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com acabamento fino, Kraton e compósitos

Especificações:

• Comprimento total: 31,5 cm
• Comprimento da lâmina: 18 cm
• Peso: 376 g
• Material da lâmina: aço inoxidável
• Material do punho: G-10
• Recomenda-se a lavagem à mão