Faca de desossar DAMASCUS 16,5 cm, Samura

Product detailed description

As facas Samura são fabricadas com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC. As lâminas têm uma forma japonesa e um afunilamento suave a partir da ponta, o que lhes confere um desempenho de corte fantástico. As facas Samura são afiadas num ângulo de 17 graus. É mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias. Para as pegas são utilizados os melhores materiais modernos: Micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com um acabamento fino, Kraton e compósitos.

A preparação de carne e peixe para tratamento térmico requer uma faca de desossar durável e flexível que lhe permita separar os ossos, as veias e a pele da carne sem grande esforço. A faca de desossar Samura Damascus é longa e estreita, mas incrivelmente durável. Isto torna-a óptima para manusear carne, frango, peixe e outros alimentos. A forma especial da lâmina e o suporte evitam que a faca escorregue durante o manuseamento, garantindo assim um trabalho mais seguro e fiável.

As principais vantagens das facas Samura:

• fabricado com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC
• fantástico desempenho de corte graças à forma da lâmina japonesa e ao cone fino a partir da ponta
• ângulo de afiação de 17 graus (ou seja, mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias)
• punhos fabricados com os melhores materiais modernos: micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com acabamento fino, Kraton e compósitos

Especificações:

• Comprimento total: 30,5 cm
• Comprimento da lâmina: 16,5 cm
• Peso: 180 g
• Material da lâmina: aço damasco
• Material do punho: G-10
• Recomenda-se a lavagem à mão