Faca de fatiar DAMASCUS Samura 20 cm

Product detailed description

As facas Samura são fabricadas com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC. As lâminas têm uma forma japonesa e um afunilamento suave a partir da ponta, o que lhes confere um desempenho de corte fantástico. As facas Samura são afiadas num ângulo de 17 graus. É mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias. Para as pegas são utilizados os melhores materiais modernos: Micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com um acabamento fino, Kraton e compósitos.

Graças ao seu longo fio de corte e à sua lâmina estreita, a faca de cortar Damasco foi concebida para cortar fatias muito finas. Graças apenas a esta faca, pode cortar salsichas, queijo, carne ou filetes de peixe nas fatias mais finas e servi-los imediatamente. Esta faca também é utilizada para preparar sushi, rolos de sashimi e outros pratos orientais. Graças à leveza e à lâmina longa que penetra no cabo a todo o comprimento, estas facas de Damasco tornam-se facas de grande qualidade e fiabilidade.

As principais vantagens das facas Samura:

• fabricado com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC
• fantástico desempenho de corte graças à forma da lâmina japonesa e ao cone fino a partir da ponta
• ângulo de afiação de 17 graus (ou seja, mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias)
• punhos fabricados com os melhores materiais modernos: micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com acabamento fino, Kraton e compósitos

Especificações:

• Comprimento total: 37 cm
• Comprimento da lâmina: 20 cm
• Peso: 230 g
• Material da lâmina: aço damasco
• Material do punho: G-10
• Recomenda-se a lavagem à mão