Faca de fatiar KANETSUGU PRO-M 21 cm, preto, Dellinger

Product detailed description

Principais vantagens:

• Fatia japonesa faca de fatiar muito afiada / Sashimi feito de aço Damasco japonês VG-10 com design impressionante e altíssima qualidade
• é excelente para cortar em fatias finas, para fatiar e condimentar, para preparar carpaccio de carne de vaca, peru ou assado
• o núcleo de corte ultra-afiado feito de aço damasco japonês VG-10 é ensanduichado entre 32 camadas de aço inoxidável SUS-410, garantindo assim uma afiação perfeita e a durabilidade da lâmina
• isto é sublinhado pelo tratamento térmico Sub-Zero, em que a lâmina é arrefecida a uma temperatura de -70 °C ou inferior
• o padrão damasceno é único e inimitável em cada faca
• o cabo de estilo ocidental é feito de material Micarta com um anel vermelho decorativo, é meticulosamente polido à mão, tem uma forma ergonómica e foi concebido para um excelente controlo da mão
• o material Micarta é impermeável e completamente inodoro, não corrosivo, não oxidante, não amolecedor e não necessita de manutenção
• a faca está perfeitamente equilibrada, o que reduz a fadiga da mão durante uma utilização prolongada e aumenta a eficiência do trabalho
• a forma da proteção especialmente concebida é adequada para o punho de facas asiáticas
• a faca é ideal para chefes de cozinha profissionais e cozinheiros domésticos entusiastas que procuram uma ferramenta fiável e potente para uso diário

Informações adicionais:

• comprimento da lâmina: 210 mm
• comprimento total: 340 mm
• não lavar na máquina de lavar louça, lavar à mão e secar imediatamente após a utilização