Faca de pão DAMASCUS 20 cm, Samura

Product detailed description

As facas Samura são fabricadas com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC. As lâminas têm uma forma japonesa e um afunilamento suave a partir da ponta, o que lhes confere um desempenho de corte fantástico. As facas Samura são afiadas num ângulo de 17 graus. É mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias. Para as pegas são utilizados os melhores materiais modernos: Micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com um acabamento fino, Kraton e compósitos.

Graças à sua lâmina longa, relativamente larga e serrilhada, a faca para pão e pastelaria Samura Damascus SD-055 é ideal para cortar alimentos com uma crosta ou casca dura e um interior macio - pão, citrinos, ananás, melão, etc. A faca corta os alimentos sem "partir" o interior delicado. Esta faca é feita de aço damasco altamente durável com uma dureza de 61 HRC, o cabo é feito de plástico G-10 resistente ao calor.

As principais vantagens das facas Samura:

• fabricado com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC
• fantástico desempenho de corte graças à forma da lâmina japonesa e ao cone fino a partir da ponta
• ângulo de afiação de 17 graus (ou seja, mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias)
• punhos fabricados com os melhores materiais modernos: micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com acabamento fino, Kraton e compósitos

Especificações:

• Comprimento total: 36,5 cm
• Comprimento da lâmina: 20 cm
• Peso: 223 g
• Material da lâmina: aço damasco
• Material do punho: G-10
• Recomenda-se a lavagem à mão