Faca para bife MO-V 12 cm, Samura

Product detailed description

As facas Samura são fabricadas com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC. As lâminas têm uma forma japonesa e um afunilamento suave a partir da ponta, o que lhes confere um desempenho de corte fantástico. As facas Samura são afiadas num ângulo de 17 graus. É mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias. Para as pegas são utilizados os melhores materiais modernos: Micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com um acabamento fino, Kraton e compósitos.

Com uma ponta elevada que proporciona um comprimento máximo do fio de corte e uma lâmina estreita e fina, esta faca para bifes é absolutamente ideal para cortar cortes de carne acabados. O aço AUS-8 é o mais adequado para a produção deste tipo de facas, pois contém molibdénio que evita a corrosão e o vanádio aumenta a resistência a altas temperaturas. Mesmo um manuseamento muito frequente desta faca não provocará qualquer deterioração do seu desempenho. A elevada resistência e a dureza óptima de 59 HRC garantem uma longa vida útil.

As principais vantagens das facas Samura:

• fabricado com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC
• fantástico desempenho de corte graças à forma da lâmina japonesa e ao cone fino a partir da ponta
• ângulo de afiação de 17 graus (ou seja, mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias)
• punhos fabricados com os melhores materiais modernos: micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com acabamento fino, Kraton e compósitos

Especificações:

• Comprimento total: 25 cm
• Comprimento da lâmina: 12 cm
• Peso: 91 g
• Material da lâmina: aço inoxidável
• Material do punho: G-10
• Recomenda-se a lavagem à mão