Faca para fiambre ALPHA MIKARTA 21 cm, cor vermelho, Güde

Product detailed description

Principais vantagens:

• uma faca única que será apreciada não só pelos cozinheiros amadores
• um importante auxiliar na transformação de carne, fiambre diretamente da perna, legumes, etc.
• forjado à mão a partir de uma peça de aço inoxidável X50CrMoV15 de alta qualidade com uma dureza óptima de 57-58 HRC na escala Rockwell
• o forjamento é seguido do acabamento em mais de 40 operações manuais
• endurecimento a -80°C para uma dureza muito elevada, mantendo uma elevada flexibilidade
• o ângulo de retificação de 33° garante simultaneamente nitidez e estabilidade
• cabo ergonómico com compósito de micarta, três rebites e um acabamento distinto para um trabalho seguro em qualquer altura
• a retificação do cabo produz um padrão único, pelo que não existem duas facas exatamente iguais
• a produção artesanal garante uma qualidade e uma precisão de fabrico inigualáveis
• o design totalmente metálico oferece um equilíbrio perfeito para um trabalho duradouro sem cansaço das mãos
• parte da série M de facas de cozinhaIKARTA

Informações adicionais:

• comprimento da lâmina: 21 cm
• comprimento da pega: 12 cm
• material da lâmina: aço cromo-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15)
• material do punho: micarta composta, aço cromo-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15)
• não adequado para a máquina de lavar louça