A De Buyer é um dos fabricantes mais importantes de frigideiras e outros utensílios de cozinha, e representa uma tradição que se escreve há quase 200 anos no coração da zona rural francesa, no sopé dos Vosges. A empresa de Buyer não é apenas um especialista líder na produção de frigideiras, mas também um testemunho vivo da paixão francesa pela perfeição, tradição e inovação em utensílios culinários.
Fundada em 1830, a empresa de Buyer é a história de uma família que se dedica ao trabalho de metais há longas gerações e produz utensílios que incorporam a elegância e a qualidade da cozinha francesa.
Desde o início, a De Buyer tem como objetivo combinar métodos tradicionais com as mais modernas tecnologias, e o seu portfólio é hoje composto por mais de 3000 tipos de produtos.
As frigideiras De Buyer destacam-se não só pela sua história, mas também por uma vasta gama de tipos que satisfazem as necessidades de todos os cozinheiros. Desde as tradicionais frigideiras de aço, que distribuem o calor de forma perfeita e são ideais para preparar bifes perfeitamente grelhados com uma crosta perfeita, até às modernas frigideiras antiaderentes, que prometem cozinhar e limpar facilmente. A cereja no topo do bolo são as frigideiras de cobre, que agradam a todos os que se preocupam com a funcionalidade e a estética.
Graças ao vasto portefólio, na oferta da de Buyer encontra a frigideira criada especificamente para a sua finalidade, quer esteja ansioso por panquecas finas, panquecas perfeitas, legumes delicados, um bife suculento ou até mesmo um stir-fry asiático.
Além das suas icónicas frigideiras de ferro, a de Buyer também oferece uma vasta gama de utensílios de cozinha em aço inoxidável, cobre e alumínio, onde cada material é cuidadosamente selecionado pelas propriedades específicas que melhor se adequam a diferentes estilos de cozinha.
A De Buyer destaca-se, sobretudo, pelas suas frigideiras de aço de qualidade, que podem ser um pouco assustadoras, especialmente para os cozinheiros principiantes, quer devido aos seus requisitos específicos de manutenção, quer à aderência dos alimentos.
Para os cozinheiros que procuram conforto e estão preocupados com a superfície de aço, e para todos os que querem cozinhar com um mínimo de gordura, a de Buyer também oferece frigideiras com uma superfície antiaderente de qualidade, o que garante uma cozedura mais fácil e sem a utilização de substâncias nocivas.
Os utensílios de cobre são considerados o auge da elegância na cozinha, e com razão. Uma frigideira de Cobre provavelmente não será uma peça que vai guardar no armário de baixo, mas sim algo que vai querer exibir, mesmo quando não estiver a cozinhar.
Apesar do preço mais elevado, os utensílios de cobres continuam a ser cada vez mais populares. Além disso, quando opta por uma marca de qualidade como a de Buyer, pode ter a certeza de que a sua frigideira de cobres, com os devidos cuidados, lhe dará alegria por muito tempo.
Um dos contributos mais significativos da de Buyer para o mundo culinário é, sem dúvida, a gama de frigideiras minerais "Mineral B".
Estas frigideiras são feitas de ferro puro e tratadas com uma camada natural de cera de abelha que protege contra a oxidação e, com os devidos cuidados, permite a criação gradual de uma superfície antiaderente.
A gama Mineral B é o exemplo perfeito de como a de Buyer conseguiu combinar materiais e métodos tradicionais com as necessidades da cozinha moderna.
Além das frigideiras, na oferta da De Buyer também encontrará excelentes ajudantes para pastelaria doce ou salgada. Na Kulina, encontrará muitas formas para tartes, bolos ou pastelaria salgada.
A De Buyer também não fica atrás na confeitaria. Veja a nossa oferta de utensílios de pastelaria de qualidade, que farão de si um mestre pasteleiro!
A fidelidade à tradição, o compromisso com a inovação e o esforço constante pela qualidade são valores que a de Buyer mantém há mais de 190 anos. A empresa, que começou como uma pequena ferraria numa pequena aldeia nos Vosges, tornou-se um sinónimo internacional de qualidade e inovação em utensílios de cozinha.
As frigideiras de Buyer não são apenas um utensílio de cozinha, mas também um legado que é transmitido de geração em geração, tanto na família de Buyer, como entre os cozinheiros apaixonados em todo o mundo.
