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    Utensílios de cozinha De Buyer: uma comparação prática das séries

    De Buyer nadobi

    Sabia que os utensílios de cozinha De Buyer são um dos mais procurados pelos chefes profissionais de todo o mundo? Isto deve-se à sua excecional durabilidade, construção de precisão e materiais que permitem um controlo perfeito da temperatura.

    Além disso, a marca colabora com os melhores chefes de cozinha do mundo para garantir que os seus produtos satisfazem os mais elevados padrões de gastronomia profissional.

    A marca De Buyer é simplesmente sinónimo de tradição francesa, elegância e qualidade superior. Desde 1830, tem vindo a produzir utensílios de cozinha que são populares tanto entre os profissionais como entre os cozinheiros domésticos, porque satisfazem as diversas necessidades de cada cozinha. Vejamos mais de perto as séries mais importantes e as suas utilizações.

    Tudo a partir de De Buyer

    Comparação das séries De Buyer
    mineral b
    choc
    prima matera
    Inocuivre
    Affinity
    Alchimy
    milady
    Mineral B
    Chocolate
    Prima Matera
    Inocuivre
    Afinidade
    Alchimy
    Milady
    Material
    Aço carbono
    Alumínio fundido
    Cobre
    Cobre
    5 camadas de aço inoxidável
    Aço inoxidável de 3 camadas + alumínio
    Aço inoxidável
    Superfície interior
    Aço carbono
    Não adesivo
    Aço inoxidável
    Aço inoxidável
    Aço inoxidável
    Aço inoxidável
    Aço inoxidável
    Compatibilidade com a indução
    Sim
    Sim
    Sim
    Sim
    Sim
    Sim
    Sim
    Ideal para
    Fritura a alta temperatura
    Pratos que não requerem temperaturas elevadas
    Molhos finos
    Pratos e molhos finos
    Cozinha versátil
    Para todos os pratos
    Cozinha do dia a dia
    Especificidades
    Requer queima e manutenção regular
    Fácil de cozinhar com o mínimo de gordura, leve
    Utensílios de cozinha de luxo, condutividade térmica superior
    Design tradicional, condutividade térmica perfeita
    Excelente condutividade térmica
    Versatilidade, design clássico
    Design simples, pegas ergonómicas

    De Buyer Mineral B
    De Buyer Mineral B
    A icónica gama Mineral B é a escolha perfeita para os entusiastas da cozinha tradicional que procuram utensílios de cozinha duradouros e versáteis. É fabricada em aço-carbono natural, o que garante não só uma elevada durabilidade, mas também uma grande condutividade térmica, um aquecimento rápido e temperaturas elevadas, tornando-a ideal para fritar ou assar carne ou legumes. Graças à correta selagem, que deve ser feita antes da primeira utilização, fica pratos propriedades antiaderentes naturais. Como os utensílios de cozinha Mineral B não contêm quaisquer revestimentos químicos, a sua produção pode ser descrita como amiga do ambiente.

    A série Mineral B inclui diferentes variantes:
    • Elemento Mineral B: Versão básica com pega em aço, adequada para todos os tipos de fogões e fornos.
    • Mineral B Bois: Versão elegante com pega em madeira de faia, ideal para servir e jantar com estilo. Não é adequado para o forno devido à pega em madeira.
    • Mineral B LOQY: Variável com pega amovível, que poupa espaço e permite uma utilização fácil mesmo no forno.
    • Mineral B Pro: Fuso com pega ergonómica em aço inoxidável que resiste a altas temperaturas e é ideal para utilização no forno. Esta variante combina robustez com manuseamento confortável e é uma óptima escolha para chefes profissionais.

    De Buyer Mineral B


    de buyer choc
    De Buyer Choc
    A série De Buyer Choc foi concebida para quem procura um manuseamento fácil, bem como uma cozedura rápida e saudável com o mínimo de gordura. A gama é feita de alumínio fundido e tem uma superfície antiaderente que é altamente resistente a riscos. Os utensílios de cozinha De Buyer Choc são leves, fáceis de manusear e óptimos para preparar pratos delicados, como peixe, ovos e molhos.

    Diferentes variantes da série Dey Buyer Choc:
    • Choc Bois: Esta variante combina a leveza do alumínio fundido e uma superfície antiaderente duradoura com uma pega em madeira de faia. Isto torna-a não só adequada para o forno, mas também óptima para servir.
    • Choc Etreme: Uma versão com uma superfície antiaderente extremamente resistente a riscos e utilização intensiva. Esta frigideira é ideal para cozinhados muito frequentes em casa e em cozinhas profissionais.
    • Choc Extreme Loqy: Variável com pega amovível para maior flexibilidade. Permite a utilização no forno e uma fácil arrumação. É ideal para quem procura uma solução versátil e economizadora de espaço.
    • Choc Resto Indução: Variante especial com base magnética em aço inoxidável para utilização em placas de indução. Combina propriedades antiaderentes e compatibilidade com todos os tipos de fogões.

    De Buyer Choc


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    De Buyer Prima Matera
    De Buyer Prima Matera

    A coleção Prima Matera representa a derradeira combinação de elegância luxuosa e funcionalidade. Este utensílio de cozinha exclusivo combina o cobre tradicional, conhecido pela sua condutividade térmica superior, com o aço inoxidável no interior. Graças a esta construção, o utensílio de cozinha não só tem um ótimo aspeto, como também proporciona as condições ideais para cozinhar ao mais alto nível.

    Esta coleção foi concebida especificamente para cozinhar em placas de induçãoo que é muito raro nos utensílios de cozinha em cobre. Este pormenor torna a série Prima Matera uma escolha versátil, mesmo para cozinhas modernas. Os tachos e panelas desta gama permitem um controlo preciso da temperatura, o que é crucial na preparação de molhos delicados, caramelo ou outros pratos em que todos os detalhes são importantes.

    O design elegante da coleção acrescenta um toque de luxo e é também ideal para servir diretamente na mesa. Prima Matera é simplesmente a escolha para quem procura uma combinação de estilo perfeito sem comprometer a funcionalidade.


    De Buyer Prima Matera


    De Buyer Inocuivre
    De Buyer Inocuivre

    A série Inocuivre combina a beleza do cobre tradicional com uma funcionalidade perfeita. A camada exterior de cobre proporciona uma condutividade térmica superior que permite um aquecimento rápido e uniforme em toda a superfície, enquanto a camada interior de aço inoxidável não só facilita a manutenção, como também garante que o utensílio de cozinha é resistente a alimentos ácidos.

    Em comparação com a coleção Prima Matera, mais moderna e luxuosa, a Inocuivre dá mais ênfase ao charme tradicional da cozinha. Uma caraterística desta série são as pegas em ferro fundido, que conferem robustez aos utensílios de cozinha e permitem um manuseamento fácil, mesmo a altas temperaturas. Este pormenor não só realça o estilo rústico dos utensílios de cozinha, como também contribui para a sua longevidade.

    O Inocuivre é ideal para cozinheiros exigentes que apreciam um controlo preciso da temperatura quando preparam pratos delicados. A versatilidade do utensílio de cozinha é sublinhada pela sua compatibilidade com as placas de indução, bem como pelo seu aspeto elegante, que pode ser destacado com segurança ao servir.


    De Buyer Inocuivre


    De Buyer Affinity
    De Afinidade com o comprador

    A série Affinity representa o auge da qualidade e da funcionalidade e irá satisfazer todos os cozinheiros domésticos exigentes. É feita de um material de 5 camadas que combina aço inoxidável e alumínio para uma perfeita condutividade do calor e uma cozedura uniforme. Esta tecnologia permite uma resposta rápida às mudanças de temperatura, o que será apreciado por qualquer pessoa que queira ter o controlo total dos seus cozinhados.

    Os utensílios de cozinha Affinity foram concebidos para serem utilizados em todos os tipos de fogões, incluindo os de indução, e possuem pegas ergonómicas para um manuseamento confortável. O seu design elegante confere um aspeto moderno à cozinha, enquanto a sua construção robusta garante uma longa vida útil. Esta coleção é ideal para preparar uma grande variedade de pratos, desde molhos a assar carnes e legumes. A Affinity é a escolha perfeita para quem procura uma combinação de funcionalidade superior e design estético.


    De Buyer Affinity


    De Buyer Alchimy
    De Comprador Alchimy
    A coleção Alchimy combina a precisão artesanal e a versatilidade com um design elegante. Pratos é feito de uma construção de três camadas que combina aço inoxidável e alumínio. Isto assegura uma distribuição uniforme do calor e uma resposta rápida às mudanças de temperatura, que qualquer cozinheiro meticuloso apreciará.

    A gama Alchimy é compatível com todos os tipos de fogões, incluindo os de indução, e é também ideal para preparar uma grande variedade de pratos. As pegas ergonómicas foram concebidas para um manuseamento confortável e seguro durante a cozedura, enquanto a construção duradoura suporta os rigores da utilização diária. Além disso, o design minimalista torna-o uma peça de equipamento adequada para qualquer cozinha.

    A coleção combina praticidade e durabilidade, o que será apreciado tanto pelos cozinheiros principiantes como por aqueles que levam a cozinha a sério. Os utensílios de cozinha Alchimy estão destinados a tornar-se não só fiáveis, mas também uma parte permanente do equipamento de cozinha.

    • LOQY alchimy: Trata-se de um utensílio de cozinha com pegas amovíveis, o que facilita a sua arrumação e permite a sua utilização mesmo no forno. Uma solução prática para os cozinheiros que procuram flexibilidade e poupança de espaço.

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    De Buyer Milady
    De Buyer Milady

    A gama Milady é sinónimo de simplicidade, durabilidade e praticidade, o que a torna a escolha ideal para cozinhar todos os dias em casa. Este utensílio de cozinha é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, o que garante uma vida longa e uma manutenção fácil. A superfície de aço inoxidável é resistente a ácidos e não absorve odores, permitindo-lhe preparar uma grande variedade de pratos sem comprometer a qualidade.

    Graças ao seu design universal, a Milady é compatível com todos os tipos de fogões, incluindo os de indução. As pegas ergonómicas foram concebidas para proporcionar o máximo conforto e segurança durante o manuseamento. Além disso, esta coleção apresenta uma construção robusta que pode suportar uma utilização pesada, mantendo um aspeto elegante e discreto que se adapta a qualquer cozinha.

    Milady é a escolha perfeita para os cozinheiros que procuram um utensílio de cozinha fiável e versátil para preparar tudo, desde as refeições simples do dia a dia até aos desafios culinários mais exigentes. A sua elegância discreta e a sua durabilidade fazem dela não só uma ferramenta prática, mas também um investimento intemporal em equipamento de cozinha.


    De Buyer Milady