Cozinha massa pelo menos uma vez por semana? Então, provavelmente vale a pena investir numa panela de cozimento especial. Não porque está na moda, mas porque poupa tempo, loiça e trabalho. Graças ao cesto escorredor ou à tampa inteligente, pode escorrer a água de forma segura e confortável, sem entornar e sem a necessidade de equipamento adicional.
A panela para macarrão também não ocupa espaço desnecessário na cozinha. Quando retira o cesto, obtém uma panela de cozimento completa, na qual pode cozinhar legumes, caldo, batatas e bolinhos.
Resumindo – se a massa não é um evento especial na sua cozinha, este tipo de panela é um investimento sensato que faz sentido.
Panela para macarrão: Desnecessidade ou mudança de jogo?
Panelas de qualidade para macarrão
O que torna a panela para macarrão tão especial?
À primeira vista, parece uma panela de cozimento clássica, mas esconde um detalhe bem pensado que todo amante de massa irá apreciar – um escorredor de massas integrado ou um cesto interno perfurado. Graças a esta solução inteligente:
- Escorre a água de forma segura e cómoda, sem necessidade de usar um escorredor de massas separado,
- Minimiza o risco de queimaduras, porque não manipula água quente,
- Poupa tempo e utensílios, porque não precisa de mais nada além desta panela de cozimento,
- Terá resultados perfeitos, pois a massa cozinha uniformemente, porque tem sempre espaço e água suficientes.
- E, além disso, obtém um ajudante universal, que também serve para cozinhar legumes, bolinhos ou até marisco.
No que deve prestar atenção ao escolher uma panela de cozimento para massa?
Volume da panela de cozimento
Geralmente, recomenda-se usar 1 litro de água para cada 100 g de massa.
Para cozinhar em casa, uma panela de cozimento com um volume de 4-5 litros é suficiente.
Se costuma cozinhar porções maiores ou receber visitas, opte por um modelo maior - idealmente com cerca de 6 litros ou mais.
Para cozinhar em casa, uma panela de cozimento com um volume de 4-5 litros é suficiente.
Se costuma cozinhar porções maiores ou receber visitas, opte por um modelo maior - idealmente com cerca de 6 litros ou mais.
Material
As panelas de cozimento para massa são, na maioria dos casos, feitas de aço inoxidável. E não é de admirar - o aço inoxidável é resistente, durável e lida muito bem com altas temperaturas. Ao escolher, certifique-se de verificar se a panela de cozimento tem um fundo sanduíche, ou seja, um fundo com várias camadas com um núcleo de alumínio ou cobre. Isso garante:
- distribuição uniforme do calor por todo o fundo, para que a água comece a ferver mais rapidamente,
- economia de energia, porque o calor é melhor retido,
- estabilidade na placa - um fundo sólido não se deforma mesmo durante o cozimento intensivo.
Adequado para indução e máquina de lavar louça
Antes de comprar, verifique se a panela de cozimento é compatível com o tipo de placa que usa em casa - especialmente se cozinha por indução, onde é necessário um fundo magnético. A maioria das panelas de aço inoxidável tem esta característica, mas não é uma regra.
Ao mesmo tempo, recomendamos que verifique se a panela de cozimento é adequada para a máquina de lavar louça - isso facilitará a manutenção diária e economizará tempo.
Ao mesmo tempo, recomendamos que verifique se a panela de cozimento é adequada para a máquina de lavar louça - isso facilitará a manutenção diária e economizará tempo.
Tudo o que precisa para uma massa perfeita:
Vamos comparar
Panela de cozimento com cesto ou com bico no tampa?
Ao escolher uma panela de cozimento para massa, encontrará dois tipos principais: panelas com cesto interno e panelas com bico no tampa. Ambas as variantes são práticas - trata-se apenas do que mais lhe convém.
Panelas com escorredor
As panelas com escorredor integrado são ideais para quem cozinha frequentemente grandes quantidades de massa. O escorredor integrado pode ser facilmente retirado com o conteúdo – a massa permanece segura no interior, a água escorre e consegue fazer tudo sem entornar e sem precisar de mais utensílios. Este tipo é prático, cómodo e popular em famílias ou entre quem cozinha frequentemente.
Panelas com bico
As panelas com bico na tampa têm a vantagem de serem compactas – não têm peças adicionais e, portanto, não ocupam muito espaço no armário ou na máquina de lavar louça. A tampa tem um filtro integrado e um fecho especial que garante que a tampa permanece firmemente no lugar durante a drenagem. Este sistema é particularmente adequado para porções menores e para cozinhar rápido no dia a dia.
Prefere uma panela normal? Escolha entre as melhores:
As melhores panelas para massa
Ao escolher uma panela para massa, vale a pena apostar em marcas comprovadas, que combinam um fabrico preciso, um design bem pensado e uma longa durabilidade. Entre as melhores, encontram-se:
Alessi – o expoente máximo em design, que transforma até o ato de cozinhar mais simples numa experiência estética. Oferece panelas que cativam à primeira vista e não desiludem no uso diário.
WMF – qualidade alemã com ênfase na funcionalidade, durabilidade e fácil manutenção. A escolha perfeita para quem procura um ajudante confiável para o dia a dia.
ZWILLING – uma marca com uma longa tradição, que se baseia no artesanato preciso e em detalhes inteligentes, como pegas firmes ou tampas de vidro para panela perfeitamente vedantes.
Alessi – o expoente máximo em design, que transforma até o ato de cozinhar mais simples numa experiência estética. Oferece panelas que cativam à primeira vista e não desiludem no uso diário.
WMF – qualidade alemã com ênfase na funcionalidade, durabilidade e fácil manutenção. A escolha perfeita para quem procura um ajudante confiável para o dia a dia.
ZWILLING – uma marca com uma longa tradição, que se baseia no artesanato preciso e em detalhes inteligentes, como pegas firmes ou tampas de vidro para panela perfeitamente vedantes.
FAQ
As perguntas mais frequentes
Uma panela para macarrão é realmente necessária quando já tenho um escorredor de massas em casa?
Panela para macarrão não é uma necessidade, mas simplifica muito o cozimento. Graças ao cesto integrado ou ao bico, poupa tempo e loiça e evita o risco de se escaldar ao escorrer a água quente.
Posso cozinhar mais alguma coisa na panela de massa?
Sim, claro. A maioria destas panelas são completas para cozinhar normalmente. São adequadas, por exemplo, para caldos, legumes, batatas, bolinhos de massa ou marisco. Basta retirar o cesto e tem uma panela de cozimento clássica.
Que tamanho de panela de cozimento preciso para uma família de quatro pessoas?
Normalmente, uma panela de cozimento com capacidade de 5 a 6 litros é suficiente. De acordo com as recomendações, calcula-se 1 litro de água por cada 100 g de massa, pelo que este tamanho é ideal para preparar uma porção maior.
Todas as panelas de cozimento para massa são adequadas para indução?
Nem todas. Se cozinha por indução, certifique-se de que a panela de cozimento tem um fundo magnético (de indução) – pode encontrar esta informação na descrição do produto.
Pode as panelas para massa ser lavadas na máquina de lavar louça?
A maioria dos modelos de qualidade sim, mas siga sempre as instruções do fabricante. Se lavar na máquina for importante para si, verifique esta característica antes de comprar.