Frigideira antiaderente CONCEPT 20 cm, aço inoxidável, WOLL

Product detailed description

Importante! Cozinhar com utensílios WOLL é como uma arte que, com o procedimento correto, lhe renderá as melhores criações. Leia as instruções da WOLL para a sua correta utilização, que encontrará no final desta descrição. ↓↓↓

Panelas de aço inoxidável antiaderentes Concept da marca alemã WOLL são feitas de aço inoxidável 18/10 de alta qualidade com fundo sanduíche encapsulado e bordas alargadas para despejar facilmente sem pingar. Podem ser utilizados em todos os tipos de placas de aquecimento , incluindo indução , e também para cozer no forno até 200 °C.

As panelas Concept são fabricadas com um design moderno e atrativo e têm pegas sintéticas que se adaptam muito bem à mão. Devido à sua superfície antiaderente ILAG Ultimate de três camadas, fabricada com tecnologia suíça, são adequados para preparar alimentos delicados e fritar com pouca gordura. O ILAG é popular pelas suas excelentes propriedades antiaderentes, resistência aos riscos e ausência de PFOA. As panelas têm uma garantia de 10 anos para a planura do fundo e de 2 anos para a superfície antiaderente.

Série de panelas Concept

• Para fritar e cozinhar com pouca gordura
• Superfície antiaderente ILAG Ultimate - tecnologia suíça
• Fabricado em aço inoxidável 18/10
• fundo em sanduíche da cápsula com 5 mm de largura
• Adequado para todos os tipos de calor, ideal para indução
• Pega ergonómica em plástico resistente ao calor
• Equipado com um orifício para pendurar
• Pode ser utilizado para cozer no forno até 200 °C
• Aros alargados para um derrame limpo e sem pingos
• Fácil de limpar, lavável na máquina de lavar louça
• Logótipo da marca na parte da frente da panela

Instruções da WOLL para o uso correto dos utensílios WOLL

Os utensílios WOLL-Profi-Guss aquecem muito rapidamente, pelo que é importante manter a temperatura correta durante a fritura.

Quando fritar ou cozinhar com gordura ou óleo, aqueça bem os utensílios WOLL-Profi-Guss:

• Aqueça o utensílio WOLL-Profi-Guss vazio brevemente na potência máxima. O fundo de alta qualidade aquece muito rapidamente e de forma homogénea.
• Baixar a temperatura até à temperatura desejada e adicionar a gordura ou o óleo e os ingredientes para cozer.
• Faça um teste com uma panela: para saber se a gordura ou o óleo está à temperatura correcta, segure o cabo seco de uma panela de madeira na gordura. Se se formarem pequenas bolhas à volta, a gordura está suficientemente quente. Não se deve começar a fumar a partir da gordura, porque depois esta começa a arder.

PratosWOLL -O Profi-Guss também é, graças à sua superfície antiaderente de alta qualidade , perfeito para preparar, por exemplo, carne sem gordura:

• Ao fritar carne sem gordura, aqueça os seus utensílios WOLL-Profi-Guss no nível mais alto durante aproximadamente 2 1⁄2 minutos. Verifique se a frigideira está bem aquecida: pingue algumas gotas de água com o dedo molhado na frigideira - se as gotas "dançarem" no fundo, a frigideira tem a temperatura certa, se desaparecerem imediatamente, a frigideira WOLL-fundição profissional está demasiado quente.
• Pode agora reduzir a entrada de calor em cerca de um terço.
• A carne deve estar à temperatura ambiente antes de ser cozinhada.
• Agora coloque a carne na panela WOLL-Profi-Guss - a carne irá inicialmente aderir levemente ao fundo.
• Quando se soltar ligeiramente do fundo, vire-a e frite-a do outro lado.
• Em seguida, assar ou cozer a carne até atingir o grau de cozedura que preferir. Sangrenta: a carne não oferece resistência quando pressionada; mal passada: ligeira resistência; mal passada: a carne quase não se dobra quando pressionada.
• Deixar a carne repousar no forno a 90 °C durante cerca de 5 minutos após a cozedura.