Panela universal BLUE CARBON 28 cm, azul aço, de Buyer

Product detailed description

Principais vantagens:

• panela universal feito de aço carbono azul é ideal para fritar, tostar e refogar
• combina a condutividade térmica superior do aço-carbono de 2 mm de espessura com um tratamento térmico azul único que proporciona maior durabilidade e resistência à oxidação
• O carbono aço é mais leve que o ferro fundido, mas oferece uma resposta térmica semelhante
• aquece rápida e uniformemente para resultados de cozedura óptimos
• desenvolve uma pátina antiaderente natural ao longo do tempo, o que melhora o desempenho e facilita a limpeza
• a forma caraterística da frigideira, sem ângulos agudos, permite que os alimentos deslizem facilmente para o prato
• a pega ergonómica, com rebites curvos ao estilo francês, proporciona conforto e controlo para que seja fácil de manobrar, mesmo quando cheia
• orifício na extremidade da pega para pendurar a panela
• adequado para todos os tipos de placas de fogão, incluindo indução e forno

Informações adicionais:

• diâmetro: 28 cm
• material: 99% aço, 1% carbono
• as imperfeições estéticas são causadas pela produção artesanal e não são motivo de reclamação
• antes da primeira utilização, leia atentamente as instruções sobre como acender e cuidar da panela de aço - as reclamações devidas a uma utilização incorrecta não serão consideradas
• lavagem das mãos apenas

Como cuidar das panelas MINERAL B:

1. As frigideiras de aço de Buyer são frigideiras para toda a vida e têm uma garantia vitalícia. No entanto, isto não se aplica a reclamações causadas por utilização indevida. Leia atentamente as instruções antes de o utilizar pela primeira vez.
2. Aço é um material natural e as panelas são feitas à mão. Podem, portanto, apresentar pequenas imperfeições estéticas naturais.
3. Antes de utilizar a panela pela primeira vez, desembale-a da embalagem original e lave-a com uma esponja sob água quente corrente. Lavar bem a cera de toda a superfície da frigideira.
4. Queimar a frigideira, pode ver o procedimento no vídeo à direita. Ligue a placa de fogão à potência média para evitar que o fundo salte (especialmente com indução) e coloque a frigideira sobre ela. Deite cerca de 1-2 mm de óleo na frigideira e deixe-a aquecer até que o óleo comece a deitar fumo = a combustão está terminada (durante a combustão, vire a frigideira para que o óleo penetre nos lados interiores, a frigideira começará a escurecer em alguns pontos do fundo).
5. Deixe a frigideira arrefecer e limpe o óleo restante com um guardanapo ou um pano, não lave para manter a película protetora e evitar a ferrugem, a frigideira está pronta a ser utilizada.
6. Basta limpar a frigideira com uma toalha de papel após a utilização, a superfície oleada protege a frigideira. Conservar num local seco.
7. Utilizar detergentes apenas excecionalmente e NUNCA colocar a panela na máquina de lavar louça ou deixá-la de molho!!!
   O escurecimento gradual da frigideira é natural, garantindo uma melhor superfície antiaderente. Qualquer ferrugem que se possa ter formado pode ser removida com o lado áspero de uma esponja e depois oleada, não sendo razão para se queixar da panela.

Panela de aço e indução:

Aço (ferro) é um condutor de calor muito reativo e seu desempenho de aquecimento por indução é, portanto, excepcional. Por isso, é necessário respeitar as seguintes instruções relativas ao fogão de indução:

• não utilizar a potência máxima. Mesmo a potência mais baixa na indução é suficiente para dourar bem
• não utilizar a função booster (arranque rápido do aquecimento)
• não aquecer demasiado o recipiente se este estiver vazio