Panela universal LA LYONNAISE 30 cm, aço, de Buyer

Product detailed description

Principais vantagens:

• frigideira de aço de Buyer LA LYONNAISE com diâmetro de 30 cm é ideal para frituras intensas, refogados ou grelhados de ingredientes menos delicados
• adequado para a preparação de carne picada, ovos, legumes ou peixe que não exijam um manuseamento delicado
• graças à sua forma lyonnaise, os pratos podem ser facilmente virados e servidos diretamente da frigideira para o prato
• A tonalidade azul da superfície é resultado de um tratamento térmico que protege temporariamente o ferro contra a oxidação.
• a frigideira não contém qualquer tratamento de superfície e adquire as suas propriedades antiaderentes naturais através da cozedura gradual
• o material de ferro permite uma rápida subida de temperatura e uma excelente caramelização dos sumos sem deformação a altas temperaturas
• o peso leve facilita o manuseamento e torna esta panela ideal especialmente para fogões a gás
• o cabo soldado de estilo francês é ergonomicamente curvo e oferece uma aderência firme e segura
• para preservar as propriedades, recomenda-se a lavagem sem detergentes, apenas com água quente e depois secar e olear
• não é adequado para placas de indução ou de cerâmica, mas funciona bem numa placa de fogão a gás ou de ferro fundido
• o aspeto limpo e tradicional sem qualquer revestimento químico agradará a todos os amantes de utensílios de cozinha autênticos

Informações adicionais:

• dimensões: 30 x 5 cm
• comprimento com pega: 54,4 cm
• material: aço inoxidável
• as imperfeições estéticas são causadas pela produção artesanal e não são motivo de reclamação
• antes da primeira utilização, ler atentamente as instruções sobre como acender e cuidar da panela de ferro - as reclamações devidas a uma utilização incorrecta não serão consideradas

Como cuidar das panelas LA LYONNAISE:

1. Retirar a panela da embalagem original, passar uma esponja sob água quente corrente e lavar cuidadosamente a cera de toda a superfície da panela
2. Ligue a placa de fogão à potência média e coloque a frigideira sobre ela. Deite cerca de 1-2 mm de óleo na frigideira e deixe-a aquecer até que o óleo comece a deitar fumo = a combustão está terminada (durante a combustão, vire a frigideira para que o óleo penetre nos lados interiores, a frigideira começará a escurecer em alguns pontos do fundo).
3. Deixe a frigideira arrefecer e limpe o óleo restante com um guardanapo ou um pano, não lave para manter a película protetora e evitar a ferrugem, a frigideira está pronta a ser utilizada.
4. Conservar num local seco, lembrando-se de manter sempre oleada toda a superfície da frigideira.
5. Utilizar detergentes apenas excecionalmente e NUNCA colocar a panela na máquina de lavar louça !!!
   O escurecimento gradual da frigideira é natural, garantindo uma melhor superfície antiaderente. Qualquer ferrugem que se possa ter formado pode ser removida com o lado áspero de uma esponja e depois oleada, não sendo razão para se queixar da panela.