Conjunto de facas BAMBOO, 3 unidades, Samura

Product detailed description

As facas Samura são fabricadas com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC. As lâminas têm uma forma japonesa e um afunilamento suave a partir da ponta, o que lhes confere um desempenho de corte fantástico. As facas Samura são afiadas num ângulo de 17 graus. É mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias. Para as pegas são utilizados os melhores materiais modernos: Micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com um acabamento fino, Kraton e compósitos.

Cumprindo todas as normas sanitárias, este conjunto de facas é ideal para ser utilizado tanto em casa como em cozinhas de restauração profissionais. O conjunto inclui as facas de cozinha mais utilizadas: faca para frutas e legumes, faca utilitária e faca de chefe.

As principais vantagens das facas Samura:

• fabricado com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC
• fantástico desempenho de corte graças à forma da lâmina japonesa e ao cone fino a partir da ponta
• ângulo de afiação de 17 graus (ou seja, mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias)
• punhos fabricados com os melhores materiais modernos: micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com acabamento fino, Kraton e compósitos

Especificações:

• Material da lâmina: aço inoxidável
• Material do cabo: aço inoxidável
• Recomenda-se a lavagem à mão

Samura BAMBOO Faca para frutas e legumes:

Comprimento total: 20 cm
Comprimento da lâmina: 8 cm
Peso: 51 g

Samura BAMBOO Faca universal:

Comprimento total: 34 cm
Comprimento da lâmina: 15 cm
Peso: 67 g

Samura BAMBOO Faca do chefe:

Comprimento total: 32 cm
Comprimento da lâmina: 20 cm
Peso: 113 g