Conjunto de facas MO-V, 3 unidades, Samura

Product detailed description

As facas Samura são fabricadas com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC. As lâminas têm uma forma japonesa e um afunilamento suave a partir da ponta, o que lhes confere um desempenho de corte fantástico. As facas Samura são afiadas num ângulo de 17 graus. É mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias. Para as pegas são utilizados os melhores materiais modernos: Micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com um acabamento fino, Kraton e compósitos.

O conjunto de facas de cozinha japonesas profissionais inclui os tipos mais populares de facas de cozinha profissionais e domésticas - faca de legumes e fruta, faca utilitária e faca de chef europeia, todas feitas de aço AUS 8 de camada única de primeira qualidade. Este conjunto de facas é imprescindível para qualquer cozinha e será ideal tanto para uso pessoal como para um presente útil. Embalado numa caixa de cartão.

As principais vantagens das facas Samura:

• fabricado com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC
• fantástico desempenho de corte graças à forma da lâmina japonesa e ao cone fino a partir da ponta
• ângulo de afiação de 17 graus (ou seja, mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias)
• punhos fabricados com os melhores materiais modernos: micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com acabamento fino, Kraton e compósitos

Especificações:

• Comprimento total: 21,7 cm (faca de legumes) / 25,1 cm (faca utilitária) / 34,5 cm (faca de chefe)
• Comprimento da lâmina: 9 cm (faca de legumes) / 13 cm (faca utilitária) / 20 cm (faca de chefe)
• Peso: 85 g (faca de legumes) / 88 g (faca utilitária) / 221 g (faca de chefe)
• Material da lâmina: aço inoxidável
• Material do punho: G-10
• Recomenda-se a lavagem à mão