Frigideiras
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Frigideiras para saltear â a ferramenta perfeita para refogar e estufar
As frigideiras de bordas altas, tambÊm conhecidas como frigideiras para saltear, são ideais para preparar pratos que requerem mais espaço e uma distribuição uniforme do calor. Quer pretenda saltear carne, preparar molhos ou estufar legumes lentamente, as suas paredes altas e o fundo espaçoso permitem uma confeção eficiente sem risco de transbordar ou salpicar.
Por que comprar uma frigideira funda?
AlĂŠm da sua versatilidade, estas frigideiras oferecem vĂĄrias outras vantagens:
- Capacidade incomparĂĄvel â graças Ă s bordas mais altas, sĂŁo adequadas para preparar porçþes maiores e pratos com molho.
- Distribuição uniforme do calor â os materiais de qualidade garantem um aquecimento estĂĄvel e sem pontos quentes.
- Utilização universal â adequadas para vĂĄrias tĂŠcnicas de confeção, desde saltear atĂŠ estufar lentamente.
As melhores marcas de frigideiras fundas
Se pretende uma caçarola com tampa de alta qualidade, confie nestas marcas comprovadas:
De Buyer â uma marca francesa famosa pelas suas caçarolas de aço, que oferecem uma excelente condutividade tĂŠrmica e uma superfĂcie antiaderente natural que melhora a cada utilização.
Woll â um fabricante alemĂŁo de caçarolas de titânio premium com um revestimento antiaderente, que sĂŁo extremamente durĂĄveis e permitem cozinhar de forma saudĂĄvel com um mĂnimo de gordura.
Eva Solo â design e funcionalidade escandinavos num sĂł. As caçarolas desta marca sĂŁo elegantes, durĂĄveis e tambĂŠm adequadas para indução.
Como cuidar de uma caçarola funda?
Para que a sua caçarola dure muito tempo em perfeitas condiçþes, recomendamos os seguintes cuidados:
- Limpeza â apĂłs arrefecer, lave a caçarola com ĂĄgua morna e um detergente suave, nunca utilize esfregĂľes de aço em superfĂcies antiaderentes.
- Lubrificação de frigideiras de aço â Se tiver uma panela de aço, unte-a ocasionalmente com uma fina camada de Ăłleo para manter a antiaderĂŞncia e proteger contra a corrosĂŁo.
- Armazenamento â Se empilhar as panelas, coloque um protetor entre elas ou, pelo menos, um pano macio para nĂŁo danificar a superfĂcie.
Quer esteja a cozinhar um salteado rĂĄpido ou a preparar pratos mais complexos, uma frigideira funda de qualidade irĂĄ facilitar muito o seu trabalho e trarĂĄ excelentes resultados.
