Raladores de cozinha
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Ralador 4 faces – a sua ferramenta indispensável para preparar comida.
Raladores de cozinha manuais
O ralador é um utensílio de cozinha com orifícios afiados, normalmente usado para ralar legumes, queijo, raspas de limão ou laranja, especiarias (gengibre, alho ou noz-moscada) e também pode ser usado para ralar outros alimentos macios (por exemplo, manteiga). É um utensílio de cozinha básico, semelhante a espiralizadores ou mandolinas.
Como garantir a segurança ao usar um ralador?
Embora ralar seja muito mais seguro do que cortar carne com uma faca, é preciso ter algum cuidado ao usá-lo. Pode usar protetores de dedos e os nossos raladores incluem batentes de borracha na parte inferior ou nas bordas para evitar escorregamentos indesejados.
Que tipos de raladores posso escolher?
Existem diferentes tipos de raladores de cozinha e a sua escolha depende do resultado que pretende alcançar e dos alimentos que pretende ralar.
- Raladores multiuso: Este tipo de ralador geralmente tem quatro faces com diferentes tipos de orifícios (grandes, pequenos, de ralar, de fatiar). O cabo na parte superior proporciona uma aderência firme e as diferentes superfícies de ralar tornam este tipo de ralador num utensílio de cozinha versátil.
- Ralador plano: Este tipo de ralador (também chamado de ralador 4 faces) é muito fácil de usar porque é plano, assenta bem em qualquer tigela e é o mais fácil de armazenar. Tem uma placa de grelha com uma área de grelha relativamente grande.
- Zester: É um ralador estreito para limões e outros citrinos, usado para ralar a casca de limões e outros citrinos, mas também muito útil para ralar alho, gengibre, noz-moscada ou queijo duro, como o parmesão.
- Ralador de tambor: O ralador de tambor com tambores substituíveis para ralar fino ou grosso é a ferramenta ideal para ralar grandes quantidades de queijo, cenoura, pepino, batata, curgete ou chocolate. Os alimentos são colocados no tambor e ralados girando o cabo.
Os melhores raladores para a sua cozinha
Na Kulina oferecemos uma vasta seleção de raladores de cozinha. Se procura qualidade superior, confie nos da Microplane, WMF e Oxo para equipar a sua cozinha.
Os raladores Microplane são reconhecidos mundialmente e utilizados pelos melhores chefs nos melhores restaurantes. O zester Microplane é provavelmente um dos raladores mais populares em todo o mundo, por isso, certifique-se de que tem um na sua cozinha.
Se precisar de ralar grandes quantidades de alimentos, pode usar um dos nossos robots de cozinha ou trituradores elétricos.