Fatiadores de mandolina

Cortador de mandolina - o cortador mais prático para os seus legumes e frutas

O que é um cortador de mandolina?

Um cortador de mandolina é um utensílio com uma superfície plana e uma lâmina afiada que permite cortar frutas e legumes de forma rápida, precisa e segura. Basta mover o artigo para a frente e para trás sobre a lâmina e as fatias perfeitamente uniformes caem por baixo. Pode criar uma variedade de cortes em viés intrigantes cortando a peça em vários ângulos.

Como é que faço a manutenção das minhas máquinas de cortar mandolina?

Estas lâminas são extremamente sensíveis, tal como numa faca de descascar. Se restarem partículas de alimentos, lave à mão a sua cortadora de mandolina com água morna e sabão e certifique-se de que entra no interior das lâminas com uma escova macia. Limpe sempre a lâmina na direção oposta à da sua afiação.

É também crucial pensar cuidadosamente no local onde vai guardar esta ferramenta. Se a lâmina for guardada num local onde possa ser mexida com frequência, corre o risco de a danificar ou embotar. Quando desmontar um mandoline ou substituir as lâminas, avance devagar e com cuidado. As lâminas durarão mais tempo se as cuidar melhor.

O que devo ter em conta ao comprar uma máquina de cortar mandolina?

Existem vários bons bandolins disponíveis, desde alternativas pequenas, mais leves e muito menos dispendiosas de plástico de uma só peça até modelos franceses grandes e ajustáveis, dependendo das suas exigências e do seu orçamento.

O facto de uma mandolina ser manual ou ter um suporte próprio é uma das principais distinções entre os tipos de mandolinas. Embora os que têm suportes sejam mais sólidos, a montagem e a limpeza podem ser mais difíceis. Os modelos manuais oferecem muitas vezes uma variedade de lâminas e são mais fáceis de utilizar e limpar, mas são menos resistentes.

Outra distinção é o facto de as máquinas mais avançadas permitirem ajustar a espessura de corte, enquanto os modelos mais básicos apenas podiam fornecer placas substituíveis com espessuras pré-determinadas.

Cortadores de mandolina de fabricantes conhecidos como a de Buyer e Eva Solo estão disponíveis em Kulina numa grande variedade. Além disso, dispomos de uma variedade de utensílios para preparar as suas frutas e legumes, incluindo raladores eléctricos e espiralizadores. Pode também consultar na nossa loja outros processadores de alimentos e acessórios, como o descascador de legumes, para utilizar na preparação das suas frutas e legumes.