Faca de chef KANETSUGU PRO-M 23 cm, preto, Dellinger

Product detailed description

Principais vantagens:

• robusto, pesado e muito afiado japonês faca de chef feito de aço japonês VG-10 Damasco com um design impressionante e a mais alta qualidade
• utilização versátil na cozinha - perfeito para cortar, fatiar, limpar carne, fruta e legumes
• graças à ponta mais alta, também é adequado para embalar ervas, legumes e frutos secos
• o núcleo de corte ultra-afiado feito de aço damasco japonês VG-10 é ensanduichado entre 32 camadas de aço inoxidável SUS-410, garantindo assim uma afiação perfeita e a durabilidade da lâmina
• isto é sublinhado pelo tratamento térmico Sub-Zero, em que a lâmina é arrefecida a uma temperatura de -70 °C ou inferior
• o padrão damasceno é único e inimitável em cada faca
• o cabo de estilo ocidental é feito de material Micarta com um anel vermelho decorativo, é meticulosamente polido à mão, tem uma forma ergonómica e foi concebido para um excelente controlo da mão
• o material Micarta é impermeável e completamente inodoro, não corrosivo, não oxidante, não amolecedor e não necessita de manutenção
• a faca está perfeitamente equilibrada, o que reduz a fadiga da mão durante uma utilização prolongada e aumenta a eficiência do trabalho
• a forma da proteção especialmente concebida é adequada para o punho de facas asiáticas
• a faca é ideal para chefes de cozinha profissionais e cozinheiros domésticos entusiastas que procuram uma ferramenta fiável e potente para uso diário

Informações adicionais:

• comprimento da lâmina: 230 mm
• comprimento total: 360 mm
• não lavar na máquina de lavar louça, lavar à mão e secar imediatamente após a utilização