Faca de chef N°118 PARALLÈLE 20 cm, natural, madeira de faia, Opinel

Product detailed description

Na cozinha existem facas que esperam pela sua única tarefa específica, e depois há a N°118 PARALLÈLE, que prefere candidatar-se a quase tudo. Cortar, fatiar, picar ou cortar em cubos - assim que algo começa a acontecer na tábua de corte, há uma grande probabilidade de ser ela a entrar em ação.

Principais vantagens:

• A Opinel N°118 Chief PARALLÈLE é uma faca de chef universal para cortar, fatiar, picar e preparar cubos regulares.
• A lâmina com um comprimento de 20 cm proporciona uma superfície de trabalho suficiente para o processamento confortável de carne, legumes e outros ingredientes comuns.
• O gume curvo permite um movimento de balanço natural, que se adapta perfeitamente para picar rapidamente legumes ou ervas frescas.
• A lâmina com uma espessura de 3 mm permanece rígida e estável durante o corte, o que favorece uma condução precisa do corte.
• O perfil largo da lâmina facilita o processamento de uma maior quantidade de ingredientes e oferece um bom controlo na preparação diária das refeições.
• O aço inoxidável X50CrMoV15 oferece uma elevada resistência à corrosão e, ao mesmo tempo, mantém excelentes propriedades de corte.
• A dureza da lâmina de 56-57 HRC cria um equilíbrio perfeito entre a durabilidade do gume e a praticidade na utilização diária na cozinha.
• O gume liso é adequado para cortes limpos e precisos, sem rasgar a estrutura da carne, dos legumes ou de outros ingredientes.
• O cabo em madeira de faia é duro e resistente, mantendo o agradável caráter natural das facas tradicionais Opinel.
• A madeira de faia com certificação PEFC provém de fontes geridas de forma ecológica nas regiões de Jura e Vercors, em França.
• O veio claro da faia varia entre tons amarelos e rosa, sendo complementado por pequenas linhas escuras características.
• O acabamento envernizado do cabo ajuda a proteger a madeira da humidade e da sujidade durante a utilização regular na cozinha.
• O cabo com um comprimento de 13,2 cm proporciona espaço suficiente para uma empunhadura confortável e estável em várias técnicas de corte.
• O modelo pertence à coleção PARALLÈLE, caracterizada por um visual simples e intemporal, cabos de faia e perfis de lâmina adaptados a cada tarefa culinária.
• A faca é fabricada em França e representa uma base universal do equipamento de cozinha para a preparação diária de uma grande variedade de pratos.

Informações adicionais:

• comprimento da lâmina: 20 cm
• espessura da lâmina: 3 mm
• material da lâmina: aço inoxidável X50CrMoV15
• dureza da lâmina: 56-57 HRC
• tipo de gume: liso e curvo
• material do cabo: madeira de faia envernizada com certificação PEFC
• comprimento do cabo: 13,2 cm
• utilização: cortar, fatiar, picar e preparar ingredientes em cubos
• adequado para máquina de lavar louça: não se recomenda, aconselhamos a lavagem manual e secagem cuidadosa
• atenção: não molhe a cabo de madeira desnecessariamente nem o deixe na água por muito tempo
• fabrico: França
• garantia: vitalícia

Garantia vitalícia Opinel:

• Para as facas e acessórios Opinel, o fabricante oferece uma garantia vitalícia contra defeitos de material e de fabrico - o produto com defeito de fabrico será substituído.
• A garantia não cobre o desgaste normal, danos causados por uma utilização inadequada, nem produtos que tenham sido desmontados ou modificados.