Faca para desossar VG10 16 cm, marrom, Forged

Product detailed description

Principais vantagens:

• faca para desossar Forged VG10 com comprimento de lâmina de 16 cm é projetado para separação precisa de carne de ossos e também para remoção de tendões ou couro
• ideal para cortar aves, peixe e cortes de carne maiores, onde é necessária uma orientação e manobrabilidade perfeitas da faca
• graças à lâmina estreita e ligeiramente curvada, pode seguir a forma dos ossos com o mínimo de desperdício e a máxima eficácia
• A lâmina é forjada à mão em aço japonês VG10, conhecido por sua dureza de 60 HRC e fio duradouro sem necessidade de afiação frequente.
• a lâmina é rectificada num ângulo de 18 graus, o que, em combinação com a lâmina fina de 2 mm de espessura, proporciona uma precisão excecional
• cada peça é um original único, criado através de uma produção artesanal tradicional que combina a qualidade do material com o trabalho manual
• o cabo ergonómico em madeira de raiz adapta-se confortavelmente à mão e permite uma aderência firme mesmo com uma utilização prolongada
• a faca é a ferramenta ideal para cozinheiros exigentes que apreciam não só a funcionalidade mas também o valor estético dos utensílios de cozinha
• a sua construção em várias camadas de aço garante estabilidade, equilíbrio e durabilidade mesmo em caso de utilização frequente
• as linhas de corte nítido e o contraste elegante entre a textura crua da lâmina e o metal brilhante criam o aspeto caraterístico desta faca
• o cabo de madeira de raiz tem uma textura rica e uma tonalidade quente que parece não só natural, mas também extremamente luxuosa
• a faca é apresentada numa elegante caixa de madeira, o que sublinha a sua singularidade e a torna um presente ideal para os amantes da gastronomia

Informações adicionais:

• comprimento da lâmina: 16 cm
• material: japonês aço inoxidável VG10, raiz madeira
• não é adequado para a máquina de lavar louça, recomendamos a lavagem à mão e a secagem imediata com um pano macio
• não se esqueça de afiar regularmente