Faca Santoku N°119 PARALLÈLE 17 cm, natural, madeira de faia, Opinel

Product detailed description

Algumas receitas conseguem alternar entre tantos métodos de preparação em poucas linhas que se pode ter a sensação de precisar de uma equipa própria de facas. Felizmente, a N°119 PARALLÈLE adota uma política de pessoal mais económica e assume de bom grado a maior parte destas tarefas por si própria.

Principais vantagens:

• A Santoku Opinel N°119 PARALLÈLE é uma faca de cozinha universal para cortar, fatiar e picar uma grande variedade de ingredientes.
• A lâmina larga de 17 cm é ideal para processar legumes, carne, fruta e peixe.
• A Santoku lida com o picar fino de legumes, o fatiar de carne e a preparação precisa de porções de peixe.
• A lâmina permanece rígida e estável durante o trabalho, o que favorece um corte preciso e um bom controlo sobre a faca.
• O perfil da lâmina ligeiramente curvado permite um corte confortável e um picar mais fluido dos ingredientes na tábua de cortar.
• O aço inoxidável X50CrMoV15 oferece uma elevada resistência à corrosão, mantendo ao mesmo tempo excelentes propriedades de corte.
• A dureza da lâmina de 56-57 HRC cria um equilíbrio perfeito entre a durabilidade do gume e a praticidade na utilização diária na cozinha.
• O gume liso permite cortes limpos sem rasgar desnecessariamente a estrutura de legumes, carne, fruta ou peixe.
• O cabo em madeira de faia é duro, resistente e agradável ao toque durante a utilização regular da faca.
• A madeira de faia com certificação PEFC provém de fontes geridas de forma ecológica nas regiões de Jura e Vercors, em França.
• O grão claro da faia varia entre tons amarelos e rosa, sendo complementado por pequenas linhas escuras características.
• O acabamento envernizado do cabo ajuda a proteger a madeira da humidade e da sujidade durante o trabalho regular na cozinha.
• O cabo com um comprimento de 13,2 cm proporciona espaço suficiente para uma empunhadura confortável e estável em várias técnicas de corte.
• O modelo pertence à coleção PARALLÈLE, que se baseia em cabos de faia e perfis de lâmina otimizados para tarefas de cozinha específicas.
• A faca é fabricada em França e representa uma escolha versátil para a preparação diária de carne, legumes, fruta e peixe.

Informações adicionais:

• comprimento da lâmina: 17 cm
• material da lâmina: aço inoxidável X50CrMoV15
• dureza da lâmina: 56-57 HRC
• material do cabo: madeira de faia envernizada com certificação PEFC
• comprimento do cabo: 13,2 cm
• utilização: cortar, fatiar e picar legumes, carne, fruta e peixe
• adequado para máquina de lavar louça: não se recomenda, recomendamos a lavagem manual e secagem imediata
• atenção: não molhe a cabo de madeira desnecessariamente nem o deixe na água por muito tempo
• fabrico: França
• garantia: vitalícia

Garantia vitalícia Opinel:

• Para as facas e acessórios Opinel, o fabricante oferece uma garantia vitalícia contra defeitos de material e de fabrico - o produto com defeito de fabrico será substituído.
• A garantia não cobre o desgaste normal, danos causados por uma utilização inadequada, nem produtos que tenham sido desmontados ou modificados.