Faca Santoku N°219 INTEMPORA 17 cm, azul, POM, Opinel

Product detailed description

Enquanto algumas facas se limitam estritamente a uma única tarefa, a N°219 INTEMPORA prefere um programa mais variado. Picar, fatiar, legumes, peixe ou marisco - assim que algo começa a acontecer na tábua de corte, a santoku certamente não precisa de perguntar se hoje é o seu turno.

Principais vantagens:

• A Opinel N°219 INTEMPORA é uma faca de cozinha universal para picar, cortar e preparar com precisão peixe, marisco e outros ingredientes.
• A lâmina larga com um comprimento de 17 cm oferece uma superfície de trabalho suficiente para o processamento confortável de legumes, carne e peixe.
• A santoku é excelente para picar e fatiar, sendo particularmente útil na preparação de peixe e marisco.
• Após o corte, também pode utilizar a superfície larga da lâmina para transferir confortavelmente os ingredientes preparados da tábua de corte para o recipiente.
• A lâmina com uma espessura de 3 mm permanece rígida e estável durante o corte, o que favorece uma condução de corte precisa e controlada.
• O aço inoxidável Sandvik 12C27M contém 0,52 % de carbono e oferece um elevado gume, bem como um excelente desempenho de corte.
• O teor de 14,5 % de cromo contribui para uma boa resistência da lâmina à corrosão durante a utilização regular na cozinha.
• A adição de 0,60 % de manganês complementa as propriedades do aço utilizado e reforça a sua resistência mecânica no trabalho diário.
• A construção full tang estende o aço ao longo de todo o comprimento do cabo, contribuindo para a robustez, estabilidade e equilíbrio da faca.
• O cabo moldado em polioximetileno reforçado com fibra de vidro resiste à água, ao desgaste e aos impactos decorrentes de uma utilização intensa.
• O formato curvo do cabo e o perfil triangular proporcionam uma aderência segura e confortável sem apertar desnecessariamente a mão.
• A construção equilibrada facilita o trabalho prolongado com a faca e ajuda a manter um bom controlo durante o corte e a picagem repetidos.
• O gume contínuo permite utilizar todo o comprimento útil da lâmina e, ao mesmo tempo, facilita a afiação posterior da faca de cozinha.
• O modelo pertence à coleção INTEMPORA, focada em facas de cozinha robustas e equilibradas, com construção full tang e cabos de polímero resistentes.
• A faca é fabricada em França e, graças ao seu design versátil, desempenha muitas tarefas diárias na preparação de alimentos.

Informações adicionais:

• comprimento da lâmina: 17 cm
• espessura da lâmina: 3 mm
• material da lâmina: aço inoxidável Sandvik 12C27M
• teor de carbono: 0,52 %
• teor de cromo: 14,5 %
• teor de manganês: 0,60 %
• construção da lâmina: full tang
• material do cabo: polioximetileno reforçado com fibra de vidro
• perfil do cabo: curvo e triangular
• utilização: picar, fatiar, preparar peixe, marisco e outros ingredientes
• adequado para máquina de lavar louça: sim, mas para preservar a qualidade recomendamos a lavagem manual; se utilizar a máquina de lavar louça, escolha detergente em pó, evite pastilhas tudo-em-um e retire a faca imediatamente após o fim do programa
• nota: após a lavagem, podem surgir no cabo ligeiras marcas esbranquiçadas devido à fibra de vidro; estas podem ser removidas aplicando um pouco de óleo
• fabrico: França
• garantia: vitalícia

Garantia vitalícia Opinel:

• Para as facas e acessórios Opinel, o fabricante oferece uma garantia vitalícia contra defeitos de material e de fabrico - o produto com defeito de fabrico será substituído.
• A garantia não cobre o desgaste normal, danos causados por uma utilização inadequada, nem produtos que tenham sido desmontados ou modificados.