Forma de bolo ELASTOMOULE para 25 mini Financiers, silicone, de Buyer

Code: DB185201
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Brand: de Buyer
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Forma de bolo ELASTOMOULE para 25 mini Financiers, silicone, de Buyer
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Molde profissional de silicone para 25 mini pães financier Elastomoule® é adequado tanto para a preparação quente como fria. Forma perfeita com arestas vivas para uma apresentação perfeita das suas criações.

Detailed information

Product detailed description

Molde profissional de silicone para 25 mini pães financier Elastomoule® é adequado tanto para a preparação quente como fria. Forma perfeita com arestas vivas para uma apresentação perfeita das suas criações.

Os moldes de silicone profissionais Elastomoule® da empresa francesa de Buyer são o topo absoluto do mercado. Graças ao material especial - espuma de silicone com pó de metal, estes moldes são extremamente condutores de calor e garantem resultados perfeitos. A massa estará cozinhada de forma homogénea, com uma camada caramelizada em toda a superfície. Os moldes Elastomoule® suportam temperaturas de -70°C a +300°C, pelo que são adequados tanto para a cozedura como para a posterior conservação no congelador. Os culinaristas franceses utilizam estes moldes para preparar várias entradas e sobremesas, tanto cozinhadas como não cozinhadas. Também são adequados para vários cremes de ovos, espumas batidas, aspics, etc.

Moldes profissionais de silicone Elastomoule® de Buyer em resumo:

  • espuma de silicone flexível e antiaderente com pó de metal
  • transferência de calor extremamente rápida devido a microbolhas no material
  • caramelização perfeita do conteúdo torrado
  • sistema patenteado
  • adequado para cozedura e congelação, pode suportar temperaturas de -70°C a +300°C
  • qualidade profissional

Utilização de moldes Elastomoule®:

  • Lavar os moldes com água e sabão ou na máquina de lavar louça antes de os utilizar pela primeira vez. Unte a forma apenas com um pouco de óleo ou manteiga antes da primeira utilização. Isto não será necessário para utilização posterior.
  • Se utilizar as formas no forno, coloque-as diretamente sobre a grelha e não sobre o tabuleiro. A grelha permite uma melhor circulação do calor e uma cozedura mais uniforme do conteúdo. A grelha deve ser colocada na parte inferior do forno.
  • As temperaturas utilizadas para a cozedura nas formas de silicone Elastomoule® são as mesmas que as utilizadas nos tabuleiros convencionais.
  • Não utilizar o forno no modo grill, pois os raios infravermelhos podem danificar seriamente os moldes.
  • Pode ser utilizado no micro-ondas.
  • Nunca colocar no forno se alguma das cavidades do molde estiver vazia! Deite um pouco de óleo nos espaços vazios ou polvilhe-os com farinha.
  • Não utilizar uma faca ou outros objectos afiados para manusear o molde.
  • Fácil de limpar em água corrente ou na máquina de lavar louça.

Additional parameters

Category: Formas de bolo
Weight: 0.14 kg
Margin: C
Coleção: de Buyer Elastomoule®
Tipo de Produto: Forma para assar

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✓ de Buyer je francouzský výrobce vysoce kvalitního kuchyňského vybavení
Hrnce, pánve, kastroly, kuchyňské náčiní
✓ Tradiční rodinná firma
✓ Založena r. 1830, inovace, ekologie, maximální kvalita

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Společnost de Buyer byla založena před téměř 190 lety ve francouzském Faymont-Val d’Ajol. Hrdá na své kořeny, obhajuje tradici a kvalitu francouzského designu do dnešních dnů. Výroba nádobí je ze značné části dělána ručně a svou roli hraje i po desetiletí předávané know-how.

De Buyer je tradiční rodinná firma založená roku 1830 ve Francii, která navrhuje a vyrábí prvotřídní gastronomické potřeby jako např. hrnce, kastroly, pánve nebo různé kuchyňské náčiní. Výrobky de Buyer jsou exportovány do více jak 95 zemí po celém světě a značka je též považována za významného inovátora, přihlašujícího tucet nových patentů ročně. Mezi nejvýznamnější inovace v posledních letech patří měděné nádobí PRIMA MATERA. Tato exkluzivní série se speciálním feromagnetickým dnem zprostředkovává tepelné vlastnosti měděného nádobí také pro majitele indukčních sporáků.