Panela universal CARBON STEEL 24 cm, aço, WOLL

Product detailed description

Da primeira vez que a pega na mão, pensa que é apenas mais uma frigideira. Na segunda vez, já começa a suspeitar que algo diferente se passa aqui. E à terceira, já a puxa por ela automaticamente, porque, de alguma forma subtil, ela estabeleceu um novo padrão a que nos habituamos demasiado depressa.

Principais vantagens:

• A frigideira WOLL CARBON STEEL com 24 cm de diâmetro é ideal para o dia a dia e para os desafios culinários mais exigentes, desde selar em alta temperatura até saltear suavemente.
• O aço carbono com 2,5 mm de espessura garante um aquecimento rápido e uma distribuição uniforme do calor por toda a superfície, proporcionando resultados precisos em cada cozedura.
• O material reage muito rapidamente às mudanças de temperatura, permitindo um controlo total sobre o processo de cozedura e facilitando a transição entre diferentes técnicas de preparação.
• Após o tratamento térmico correto, a superfície da frigideira adquire propriedades antiaderentes naturais, sem o uso de PFAS ou outras substâncias químicas.
• A cada utilização, forma-se uma pátina que melhora a antiaderência e o sabor dos pratos preparados, transformando a frigideira num utensílio de cozinha pessoal.
• A frigideira suporta temperaturas extremamente elevadas, sendo ideal para preparar bifes, caramelizar ou saltear rapidamente vegetais.
• O cabo de madeira com isolamento térmico protege as mãos do calor, ao mesmo tempo que proporciona uma pega firme e confortável durante o manuseamento.
• A fixação suave do cabo, sem rebites internos, facilita a limpeza e garante um uso higiénico mesmo após uma cozedura intensa.
• A frigideira é compatível com todos os tipos de placas de fogão, incluindo indução e fogo aberto, podendo assim ser utilizada em qualquer cozinha.
• A construção robusta em aço carbono oferece uma resistência excecional e uma longa vida útil, mesmo com o uso diário.
• Uma construção mais leve em comparação com a ferro fundido facilita o manuseamento, mantendo propriedades semelhantes no trabalho com o calor.
• A frigideira não é adequada para a máquina de lavar loiça, mas a limpeza manual e a subsequente secagem ajudam a proteger a superfície e promovem a formação da pátina.
• Após a lavagem, é aconselhável untar a frigideira com uma fina camada de óleo para a proteger contra a corrosão e mantê-la pronta para o próximo uso.
• O design intemporal combina métodos de fabrico tradicionais com um aspeto moderno, garantindo que a frigideira não só funciona excelentemente, mas também tem um ótimo aspeto.
• Graças à sua durabilidade e qualidade de fabrico, pode tornar-se uma companheira de longa data na cozinha, resistindo a muitos anos de uso intensivo.

Informações adicionais:

• diâmetro: 24 cm
• altura: 5 cm
• diâmetro da base: 17,5 cm
• material: aço, madeira
• adequado para todos os tipos de fogões, incluindo os de indução
• não adequado para a máquina de lavar louça
• Não é adequado para o forno.