Tábua de cortar L 40 x 25, madeira, Miyabi

Product detailed description

Tábuas de cortar MIYABI são uma ferramenta essencial quando se trabalha com uma faca. O fabricante japonês de facas premium concebeu as tábuas de corte precisamente para maximizar o potencial das facas MIYABI. As tábuas de corte de madeira Hinoki são feitas a partir de uma única peça de madeira, pelo que não foi utilizada cola na sua produção. Os dois lados da tábua de cortar podem ser utilizados para cortar: fruta e legumes, carne, peixe ou pastelaria. O material cuidadosamente selecionado protege o fio fino das facas japonesas e mantém as facas afiadas durante mais tempo.

O Hinoki é uma madeira leve mas dura do cipreste japonês. Caracteriza-se pela sua elevada resistência à descongelação e, por conseguinte, resiste perfeitamente aos efeitos dos ambientes ácidos, da humidade e do sal. É naturalmente antibacteriano e duradouro.

Após a utilização, recomendamos apenas a lavagem à mão com água morna e detergente, de preferência com um pano húmido e depois com um pano seco. É sempre uma boa ideia deixar o quadro secar na posição vertical.

Evitar a utilização em condições de humidade ou temperaturas extremas para prolongar a vida útil da prancha. Um tratamento regular com óleo prensado a frio manterá a sua tábua de cortar bonita durante muito tempo. O óleo também impede a penetração da humidade e preserva a cor e a textura naturais da madeira.

• Tábua de corte japonesa grande em madeira Hinoki
• Reversível - lado liso e lado com ranhuras
• Leve mas com elevada dureza
• Resistente, antibacteriano, duradouro
• Prolonga a durabilidade da afiação das facas
• Evitar a humidade extrema
• A tábua de cortar deve ser limpa e deixada a secar após a utilização
• Disponível em vários tamanhos

A beleza e a precisão são as marcas registadas da cultura japonesa e a marca honra a mesma filosofia MIYABI de Seki, no Japão, o centro da cutelaria japonesa desde o século XIV. O fabricante japonês de facas tradicionais combinou a sua precisão artesanal com os processos e padrões de fabrico comprovados da marca alemã ZWILLING J. A. HENKELS. O grupo empresarial ZWILLING pôde assim alargar a sua carteira de produtos, produzindo as suas próprias facas japonesas autênticas no coração da indústria japonesa de facas.

O fabrico de espadas japonesas tem sido uma tradição na Terra do Sol Nascente durante muitos séculos. As espadas samurai eram e são admiradas pela sua elegância, nitidez, beleza e perfeição técnica únicas. Os instrumentos MIYABI, fabricados com precisão e com lâminas japonesas autênticas, são um sucessor digno desta tradição. A nitidez impressionante, quase "cirúrgica", das facas preserva a textura das matérias-primas utilizadas. Seja tão exigente como os chefes japoneses e o seu objetivo será sempre um prato saboroso com um aspeto perfeito.