Conjunto de facas HARAKIRI, 3 unidades, Samura

Product detailed description

As facas Samura são fabricadas com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC. As lâminas têm uma forma japonesa e um afunilamento suave a partir da ponta, o que lhes confere um desempenho de corte fantástico. As facas Samura são afiadas num ângulo de 17 graus. É mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias. Para as pegas são utilizados os melhores materiais modernos: Micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com um acabamento fino, Kraton e compósitos.

O conjunto de três facas de cozinha Samura Harakiri inclui: uma faca utilitária (SHR-0023B) com uma lâmina média (150 mm), uma faca de chefe (SHR-0085B) com uma lâmina larga e comprida (200 mm) e uma faca de dupla face (SHR-0057W) para alimentos congelados e pão (180 mm).

As principais vantagens das facas Samura:

• fabricado com o melhor aço japonês e sueco, endurecido a 58 - 61 HRC
• fantástico desempenho de corte graças à forma da lâmina japonesa e ao cone fino a partir da ponta
• ângulo de afiação de 17 graus (ou seja, mais do que as facas japonesas, mas menos do que as facas europeias)
• punhos fabricados com os melhores materiais modernos: micarta, G10, madeira estabilizada, plástico com acabamento fino, Kraton e compósitos

Especificações:

• Comprimento da lâmina: 15 cm (faca utilitária) / 20 cm (faca de chefe) / 18 cm (faca de dois lados)
• Comprimento total: 25,8 cm (faca utilitária) / 32,8 cm (faca de chefe) / 32 cm (faca de dois lados)
• Peso: 51 g (faca utilitária) / 114 g (faca de chefe) / 97 g (faca de dupla face)
• Material da lâmina: aço inoxidável
• Material da pega: Plástico ABS
• Recomenda-se a lavagem à mão