Conjunto de facas LES FORGÉS 1890, conjunto de 3 unidades, marrom, madeira de faia, Opinel

Product detailed description

Quando a Opinel decide mostrar do que é capaz no topo absoluto da sua gama de cozinha, nasce a LES FORGÉS 1890. Três facas totalmente forjadas parecem mais uma pequena montra da cutelaria artesanal francesa do que algo que queira atirar sem pensar para uma gaveta entre o abridor e o descascador.

Principais vantagens:

• A Opinel LES FORGÉS 1890 representa um trio premium de facas de cozinha totalmente forjadas, criado para a gastronomia doméstica e profissional mais exigente.
• Cada faca é criada por forjamento a partir de uma barra redonda de aço inoxidável X50CrMoV15, o que confere à coleção uma robustez, estabilidade e equilíbrio excecionais.
• O forjamento a quente aproveita a estrutura natural do aço e cria uma base sólida para um corte preciso, fluido e eficiente.
• A construção full-tang estende o aço ao longo de todo o comprimento do cabo, distribuindo o peso uniformemente e promovendo um controlo seguro de cada faca.
• A faca de chef com lâmina de 20 cm lida com fatiar, picar, cortar em cubos e trabalhos rápidos com movimentos de balanço.
• A lâmina alta e rígida da faca de chef também permite esmagar alho ou carne e transportar confortavelmente os ingredientes cortados.
• A faca de trinchar com lâmina reta de 16 cm foi concebida para o trinchamento preciso de assados, aves e para cortar frutas ou legumes maiores.
• O perfil estreito da faca de trinchar permite realizar cortes longos e limpos e preparar fatias regulares sem rasgar desnecessariamente os alimentos.
• A faca pequena com lâmina pontiaguda de 8 cm oferece um controlo excecional ao descascar, cortar em cubos e noutras tarefas delicadas de cozinha.
• A faca compacta também é excelente para limpar carne, preparar alcachofras, retirar o pedúnculo de morangos ou descascar batatas e tomates.
• O aço inoxidável X50CrMoV15 com uma dureza de 56-57 HRC oferece uma elevada resistência à corrosão e um corte preciso e de qualidade.
• Os cabos de faia estabilizada provêm de florestas geridas de forma sustentável e, graças a um tratamento especial, resistem melhor à ação da água.
• A superfície dos cabos permanece sem verniz, destacando o caráter natural da madeira e a expressão autêntica do material de toda a coleção.
• O perfil ergonómico dos cabos presta homenagem à tradicional faca de bolso Opinel, ao mesmo tempo que proporciona uma aderência excecionalmente confortável e segura.
• A coleção LES FORGÉS 1890 foi criada em colaboração com o estúdio de design BIG-GAME e baseia-se na tradição de cutelaria francesa da marca Opinel.
• O seu caráter baseia-se no trabalho e na personalidade do chef de Saboia Jean Sulpice, galardoado com duas estrelas Michelin.
• Toda a gama é concebida como uma coleção de uso profissional, que enfatiza a precisão, o equilíbrio, a robustez e o design requintado.
• Os materiais e proporções unificados conferem ao trio um caráter marcadamente premium, enquanto os diferentes perfis de lâmina cobrem as técnicas essenciais de cozinha.
• Desde o trabalho universal ao trinchamento festivo e à preparação de detalhes finos, o conjunto oferece três ferramentas de trabalho precisamente graduadas.
• Todas as três facas são fabricadas em França e representam a gama de cozinha topo de gama da Opinel, continuando uma tradição que remonta a 1890.

No conjunto:

• 1x faca de chef 20 cm
• 1x faca de trinchar 16 cm
• 1x faca de descascar 8 cm

Informações adicionais:

• comprimento dos cabos: 11,52 e 8,62 cm
• material das lâminas: aço inoxidável X50CrMoV15
• dureza das lâminas: 56-57 HRC
• produção das lâminas: totalmente forjadas a quente a partir de uma barra de aço redonda
• construção: full tang - o aço passa por todo o comprimento do cabo
• material dos cabos: madeira de faia estabilizada proveniente de florestas geridas de forma sustentável
• superfície dos cabos: não envernizada
• propriedades dos cabos: estabilização que aumenta a resistência da madeira contra a ação da água
• design dos cabos: perfil ergonómico inspirado na tradicional faca de bolso Opinel
• design da coleção: estúdio BIG-GAME
• adequado para máquina de lavar louça: não se recomenda, recomendamos a lavagem manual e secagem imediata
• atenção: não molhe desnecessariamente os cabos de madeira nem os deixe na água por muito tempo
• coleção: LES FORGÉS 1890 - a gama francesa topo de gama de facas de cozinha totalmente forjadas, concebida para uma utilização doméstica e profissional exigente
• fabrico: França
• garantia: vitalícia

Garantia vitalícia Opinel:

• Para as facas e acessórios Opinel, o fabricante oferece uma garantia vitalícia contra defeitos de material e de fabrico - o produto com defeito de fabrico será substituído.
• A garantia não cobre o desgaste normal, danos causados por uma utilização inadequada, nem produtos que tenham sido desmontados ou modificados.