Faca para desossar FIBROX 15 cm, preto, plástico, Victorinox

Product detailed description

A gama FIBROX é adequada para onde a cozinha não é apenas um cenário, mas um espaço de trabalho. As facas e ferramentas especializadas desta coleção são concebidas com foco no uso profissional, numa pega segura e fiabilidade a longo prazo, adaptando-se bem a ambientes onde os ingredientes não pedem para colaborar - simplesmente são cortados corretamente.

Principais vantagens:

• A faca para desossar flexível Victorinox FIBROX Dual Grip com lâmina de 15 cm é uma faca especializada para soltar a carne do osso e para um acabamento preciso.
• A lâmina estreita e curva ajuda a guiar o corte ao longo dos ossos, tendões e linhas naturais da carne com maior controlo.
• O desenho flexível da lâmina adapta-se melhor à forma do ingrediente, facilitando o trabalho de desossar e de porcionar de forma mais delicada.
• A lâmina em aço inoxidável desliza suavemente pela carne, promovendo um corte preciso sem rasgar ou esmagar as fibras desnecessariamente.
• O comprimento da lâmina de 15 cm oferece espaço suficiente para cortes fluidos, mas ainda mantém a agilidade para trabalhos detalhados.
• A faca é adequada para soltar ossos, remover gordura, aparar tendões e preparar cuidadosamente a carne antes de cozinhar.
• Ao processar aves, carne de porco ou bovina, apreciará uma lâmina que permite trabalhar com precisão mesmo em locais mais apertados.
• A gama FIBROX Dual Grip é adequada para ambientes de cozinha mais exigentes, onde o trabalho é longo, repetitivo e com foco na segurança.
• O cabo antiderrapante de dois componentes promove uma pega firme da faca, mesmo em ritmos mais rápidos ou com mãos húmidas durante a preparação.
• A forma ergonómica do cabo ajuda a apoiar a mão e o pulso, tornando o trabalho prolongado mais confortável e menos cansativo.
• O cabo preto com detalhes vermelhos tem um aspeto prático e, ao mesmo tempo, distingue claramente a gama Dual Grip das facas de cozinha comuns.
• A construção forjada ajuda a manter a agilidade de manuseamento, que é importante numa faca para desossar para guiar a lâmina com precisão.
• A faca é adequada para o processamento profissional de carne e para a cozinha doméstica exigente, onde um corte limpo e uma pega segura são decisivos.
• A certificação NSF confirma o foco profissional da faca, que está preparada para operações com exigências de higiene elevadas.
• A produção suíça Victorinox garante precisão no processamento, uso a longo prazo e fiabilidade no trabalho diário com carne.

Informações adicionais:

• material do punho: TPE
• lavável na máquina de lavar louça