Frigideira PEAK 24 cm, inox + cerâmica, Zwilling

Product detailed description

Algumas frigideiras ganham na cozinha um estatuto semelhante ao de uma caneca favorita. As outras estão tecnicamente disponíveis, mas a mão vai sempre automaticamente para uma em específico. A Zwilling PEAK tem excelentes condições para se tornar aquela que começará a fazer significativamente mais turnos do que o resto do armário, provocando gradualmente uma ligeira tensão de pessoal entre os restantes utensílios de cozinha.

Principais vantagens:

• A frigideira Zwilling PEAK com 24 cm de diâmetro dá-lhe a liberdade de alternar entre um grelhado suave e uma selagem de carne bem quente, sem precisar de um utensílio diferente para cada técnica.
• A superfície cerâmica híbrida CERAFORCE HyCoat combina o conforto de uma panela antiaderente com a durabilidade do aço inoxidável, para que possa preparar legumes delicados ou grelhar intensamente com uma crosta pronunciada.
• A estrutura especial em favo de mel da superfície ajuda a proteger a camada antiaderente na cozinha do dia a dia, permitindo ao mesmo tempo utilizar a frigideira para técnicas que requerem temperaturas mais elevadas.
• A superfície é fabricada sem PFAS, proporcionando-lhe um acabamento cerâmico antiaderente moderno e livre destas substâncias fluoradas no seu dia a dia na cozinha.
• A construção de três camadas estende-se desde o fundo até às bordas da frigideira, distribuindo o calor de forma rápida e uniforme, para que não tenha de lidar com pontos significativamente mais frios ou sobreaquecidos.
• A transferência uniforme de calor ajuda-o a controlar melhor o resultado ao fritar, saltear e grelhar, ao mesmo tempo que promove uma utilização mais eficiente da energia durante a cozedura.
• A camada exterior reforçada com titânio e a borda selada conferem à frigideira resistência para uma utilização regular, pelo que não precisa de tratar os seus utensílios como peças de exposição.
• A elevada resistência aos riscos permite também a utilização de utensílios de cozinha metálicos, para que não tenha de pensar se tem a espátula de cozinha certa à mão sempre que virar os alimentos.
• A pega ergonómica Stay-Cool aquece muito pouco durante a fritura normal, proporcionando-lhe um controlo mais seguro e agradável ao manusear a frigideira.
• A pega é soldada sem rebites internos, pelo que não se formam locais no interior da frigideira onde os resíduos de alimentos possam ficar presos e complicar a limpeza posterior.
• Depois de cozinhar, não precisa de andar de volta da frigideira com uma escova e a paciência de um restaurador – a construção interna mais lisa facilita a lavagem manual e a frigideira também pode ser colocada na máquina de lavar louça.
• A Zwilling PEAK funciona a gás, em placas elétricas, vitrocerâmicas e, claro, também por indução, pelo que não ficará limitado por uma eventual futura mudança de fogão.
• Também pode colocar a frigideira no forno até 260 °C, o que é ideal para acabar de cozinhar carne, gratinar pratos ou para receitas que começam no fogão e terminam no forno.
• O diâmetro de 24 cm é um tamanho prático para as porções diárias comuns - cabe confortavelmente no fogão, mas ao mesmo tempo oferece espaço suficiente para carne, legumes, ovos e outros pratos favoritos.
• O corpo em aço inoxidável 18/10 é complementado por uma superfície exterior em prata polida e uma área interior híbrida escura, fazendo com que a frigideira tenha um aspeto moderno e possa ir diretamente do fogão para a mesa sem qualquer problema.
• Com um peso de 1,15 kg, a frigideira tem uma construção suficientemente robusta para um manuseamento estável, mantendo-se, no entanto, num tamanho adequado para a cozinha do dia a dia e para o manuseamento comum.
• A Zwilling PEAK foi concebida para uma cozinha onde num dia se grelha um bife até obter uma crosta estaladiça e no outro se prepara algo mais delicado - sem necessidade de fazer concessões entre desempenho, antiaderência e durabilidade.

Informações adicionais:

• diâmetro superior: 24 cm
• diâmetro inferior: 16,3 cm
• altura: 8,5 cm
• comprimento total: 47,2 cm
• material: aço inoxidável 18/10, revestimento antiaderente cerâmico híbrido CERAFORCE HyCoat
• resistência térmica: 260 °C