Grão-de-bico Pedrosillo 500 g, em saco de pano, La Catedral

Product detailed description

O saco parece modesto, mas contém grão-de-bico com uma tradição familiar de cultivo e um talento muito prático: após a cozedura, a pele não se solta. É precisamente esse o detalhe que ninguém comenta por muito tempo na refeição, mas que todos apreciam logo à primeira garfada.

Principais vantagens:

• O grão-de-bico Pedrosillo de Castela e Leão é um ingrediente para a cozedura autêntica de leguminosas, onde a qualidade do próprio grão é fundamental.
• Esta variedade é apreciada pela sua pele delicada, que não se desprende após a cozedura, tornando cada dentada mais agradável.
• O cultivo numa região com uma história rica confere ao grão-de-bico uma origem clara e uma história ligada à tradição familiar.
• No húmus caseiro, proporciona uma base mais suave, que se tritura facilmente e, ao mesmo tempo, não parece farinácea nem pesada.
• Numa sopa espessa, o grão-de-bico consegue criar um elemento saciante e autêntico, que substitui a necessidade de um acompanhamento mais complexo.
• Os pratos estufados com tomate, legumes ou carne ganham, graças a ele, uma base de leguminosas mais firme e um caráter agradavelmente rústico.
• Após a cozedura, pode adicioná-lo a uma salada, onde trará saciedade, uma estrutura suave e um melhor suporte de sabor.
• Na frigideira com azeite, alho e especiarias, transforma-se numa refeição quente simples e com um aroma mais intenso.
• Os grãos menores também são adequados para o estilo tapas, quando pretende oferecer um petisco de leguminosas em vez dos habituais snacks salgados.
• Graças ao facto de a pele não se soltar facilmente após a cozedura, o resultado final da refeição parece mais limpo e agradável ao comer.
• O saco têxtil claro com janela transparente mostra o grão-de-bico no interior e transmite a impressão tradicional de uma matéria-prima autêntica.
• A marca La Catedral enfatiza aqui a simplicidade, a origem regional e o respeito pelas matérias-primas agrícolas espanholas.
• O peso líquido de 500 g é ideal para a cozinha caseira, para uma panela de cozimento de sopa maior, húmus ou várias receitas menores.
• O grão-de-bico Pedrosillo é a leguminosa para aqueles momentos em que até uma panela de cozimento comum deve ganhar profundidade, tradição e a calma honestidade do campo.

Valores nutricionais por 100 g:

• valor energético: 1495 kJ / 359 kcal
• gorduras: 6,30 g (das quais ácidos gordos saturados 0 g)
• hidratos de carbono: 54,48 g (dos quais açúcares 7,37 g)
• fibra: 16,95 g
• proteínas: 19,25 g
• sal: 0,03g

Informações adicionais:

• composição: 100 % grão-de-bico
• peso líquido: 500 g
• origem: Castela e Leão, Espanha
• durabilidade: 1 ano
• execução: saco claro com impressão em Preto, janela transparente, etiqueta suspensa e grão-de-bico visível no interior