Mistura de temperos BEEF RUB 200 g, Traeger

Product detailed description

Quando o Traeger BEEF RUB entra em cena, as promessas de porções pequenas começam a perder a credibilidade muito rapidamente. As pessoas continuam a dizê-lo, pois as boas maneiras devem ser mantidas, mas, enquanto isso, os pratos contam uma história completamente diferente e muito mais sincera.

Principais vantagens:

• A mistura de temperos Traeger BEEF RUB confere à carne bovina uma base de grelhados marcante, com notas de melaço, malagueta, alho, ervas e um toque de paprika fumada.
• A mistura é destinada principalmente a carne bovina, mas também funciona bem para temperar outras carnes que exijam um perfil BBQ mais doce, salgado e picante.
• O caráter do melaço confere à mistura uma doçura profunda, que se combina perfeitamente com a superfície tostada da carne e o fumo do grelhador de pellets durante a grelhagem.
• A malagueta adiciona um toque mais expressivo ao tempero, para que o sabor final não seja apenas doce, mas tenha também um retrogosto de grelhados agradavelmente picante.
• O alho, o manjericão e o orégão criam uma base mais aromática, ideal tanto para cortes de carne mais intensos como para o barbecue lento.
• O sabor fumado da paprika e da malagueta complementa bem a barriga de vaca, bifes, costelas ou outras receitas onde a carne deva ter uma expressão BBQ mais plena.
• Pode esfregar a mistura na carne antes de grelhar como um dry rub, para que o sabor chegue à superfície ainda antes da própria preparação térmica.
• Na fumagem lenta, ajuda a criar uma crosta aromática que une o tom mais doce do melaço, a picância e o caráter fumado dos pellets de madeira.
• Na barriga de vaca, o tempero destaca-se bem graças à combinação de doçura, pimenta e a base temperada mais marcante, que suporta mesmo carnes mais gordas.
• Nos bifes, serve como um tempero rápido quando deseja dar à carne um caráter BBQ americano sem ter de misturar o seu próprio tempero.
• O frasco prático com tampa facilita a dosagem durante a grelhagem e integra-se bem com outros temperos, molhos e acessórios Traeger.
• O rótulo Vermelho e preto com o nome BEEF RUB indica claramente o foco na carne bovina e a direção de sabor do melaço com malagueta.
• O peso de 200 g proporciona stock suficiente para grelhados repetidos, barbecues de fim de semana e temperos mais frequentes de pedaços maiores de carne.
• O Traeger BEEF RUB é a escolha certa para os momentos em que pretende dar à carne bovina um rub doce e picante, uma crosta mais pronunciada e um caráter de grelhados autêntico.

Valores nutricionais por 100 g:

• valor energético: 287 kcal / 1212 kJ
• gorduras: 3,6 g (das quais ácidos gordos saturados 0,5 g)
• hidratos de carbono: 55,4 g (dos quais açúcares 51,8 g)
• Proteína: 4 g
• sal: 21,8 g

Informações adicionais:

• peso: 200 g
• caráter do sabor: melaço, malagueta, alho, notas herbáceas de manjericão e orégão, paprika fumada
• utilização adequada: carne bovina, barriga de vaca, bifes, costelas e outra carne grelhada
• utilização: dry rub, tempero antes de grelhar ou preparação antes da fumagem lenta