Pimentão de la Vera 45 g, picante PDO, Hispaniola

Product detailed description

A paprica fumada picante Hispaniola é uma especiaria que não se finge de ser apenas uma decoração delicada para a sopa. Seca lentamente durante mais de dez dias no fumo da madeira de carvalho, por isso, quando chega ao prato, não traz apenas cor, mas sim um pequeno alarme de incêndio espanhol com um sabor excelente.

Principais vantagens:

• A paprica fumada picante de la Vera confere à paella, aos molhos e aos estofados uma cor intensa, um aroma fumado e o temperamento espanhol.
• A Denominação de Origem Protegida Pimentón de la Vera P.D.O. confirma a ligação à região de Cáceres e a produção tradicional típica de La Vera.
• Esta variante picante é produzida a partir de variedades de paprica selecionadas e mais fortes, que conferem à especiaria um carácter gustativo mais acentuado.
• A secagem lenta com fumo sobre madeira de carvalho ou azinho demora mais de dez dias e cria o aroma fumado típico.
• Durante a secagem, as papricas são viradas manualmente todos os dias para atingirem progressivamente o nível correto de secagem e um resultado uniforme.
• A moagem tradicional em moinhos de pedra ajuda a preservar a cor intensa, o sabor forte e o aroma fumado característico.
• A especiaria adiciona à paella um toque picante reconfortante, um tom vermelho mais profundo e a expressão que naturalmente pertence a um arroz espanhol autêntico.
• Nos molhos, uma pequena pitada cria uma base picante e fumada capaz de transformar qualquer molho de tomate, de carne ou de legumes.
• Carnes estofadas, leguminosas ou misturas de vegetais ganham um sabor mais pleno graças à paprica fumada picante, sem a necessidade de temperos complexos.
• Batatas, ovos ou legumes grelhados tornam-se mais expressivos, pois o tom fumado mais doce é complementado por uma picardia agradável.
• Irá apreciar esta especiaria nos momentos em que quiser dar um toque espanhol ao prato, mas não pretenda recorrer a um molho picante.
• A embalagem pequena com peso líquido de 45 g é ideal para a cozinha doméstica, onde a paprica deve ser aromática, expressiva e fácil de dosear.
• A caixa Preto com a inscrição destacada Pimentón de la Vera Picante transmite intensidade e corresponde visualmente à variante fumada picante.
• A marca Hispaniola aposta nas especiarias espanholas como base do sabor real, e não apenas num efeito colorido no prato final.
• A paprica fumada picante Pimentón de la Vera é um pequeno toque de fogo, fumo e tradição espanhola para pratos que merecem um caráter mais profundo.

Informações adicionais:

• ingredientes: paprica picante
• peso líquido: 45 g
• origem: Cáceres, Espanha
• denominação de qualidade: Pimentón de la Vera P.D.O.
• utilização recomendada: molhos, estufados, paella e pratos tradicionais espanhóis
• durabilidade: 1 ano