Pinça para remover espinha de peixe SHUN 14 cm, aço inoxidável, KAI

Product detailed description

O peixe no prato deve ter um aspeto elegante. Uma espinha espetada entre os dentes costuma arruinar essa impressão bastante rapidamente. A Pinça para remover espinha de peixe KAI SHUN é uma resposta discreta para um problema muito específico que, de outra forma, poderia estragar todo o final.

Principais vantagens:

• A KAI SHUN BC-0751 é uma pinça de aço inoxidável concebida para a remoção precisa de espinhas de peixe finas na preparação de filetes e outros pratos de peixe.
• O formato estreito e alongado permite trabalhar de forma direcionada com cada espinha, sem danificar desnecessariamente a carne circundante.
• As pontas ligeiramente curvas ajudam a agarrar firmemente a espinha e a retirá-la do filete com um movimento fluido.
• A pinça é especialmente útil na verificação final de filetes desossados, quando ainda restam pequenas espinhas na carne que são difíceis de remover com uma faca.
• O design totalmente em aço inoxidável é durável, fácil de limpar e integra-se perfeitamente na gama de acessórios profissionais KAI SHUN.
• O corpo metálico liso não tem juntas nem elementos estruturais complexos, pelo que é fácil de manter limpo após o trabalho com peixe cru.
• O comprimento de 13,9 cm proporciona um alcance suficiente para trabalhar com filetes maiores, mantendo simultaneamente um controlo preciso sobre a ponta da pinça.
• O formato da pinça permite aplicar pressão com os dedos exatamente onde é necessário agarrar a espinha, facilitando uma remoção controlada sem deslizes desnecessários.
• A BC-0751 é ideal para a preparação de salmão, truta e outros tipos de peixe nos quais as pequenas espinhas individuais são habitualmente removidas à mão após a filetagem.
• A inclusão na série SHUN corresponde ao design limpo e minimalista e à importância dada à precisão ao trabalhar com ingredientes delicados.
• O aço inoxidável tolera bem o contacto regular com a água e os alimentos, permitindo também uma lavagem rápida após cada utilização.
• Irá apreciar a BC-0751 especialmente se preparar filetes inteiros e quiser remover minuciosamente as espinhas restantes antes de cozinhar ou servir.
• A vantagem de uma pinça dedicada é uma maior precisão do que com o uso de uma pinça de cozinha comum, que costuma ser demasiado larga e menos sensível para as pequenas espinhas de peixe.
• A KAI não se dedica às lâminas apenas como um artigo de catálogo – além de facas, oferece também acessórios de cozinha especializados para a preparação precisa de ingredientes.

Informações adicionais:

• dimensões: 13,9 x 2,1 x 2,3 cm
• material: aço inoxidável