Rolo para massa, faca para massa e espátula 920900012, Ankarsrum

Product detailed description

Existe um momento em que a massa deixa de se comportar como um ingrediente e começa a agir como um membro independente da família, com a sua própria opinião sobre o que fazer a seguir. O conjunto de acessórios de panificação Ankarsrum ajuda a restaurar a hierarquia natural na cozinha, para que o resultado seja decidido novamente pela receita, e não pelo humor atual de uma massa pegajosa.

Principais vantagens:

• O conjunto de acessórios de panificação inclui um rolo amassador, uma espátula pão duro e uma espátula para a preparação de vários tipos de massas no robô Ankarsrum ASSISTENT ORIGINAL.
• O rolo amassador processa a massa de forma semelhante ao amassamento manual e faz parte dos acessórios característicos dos robôs Ankarsrum desde os seus primórdios.
• Durante a utilização, o rolo é usado em conjunto com a espátula pão duro, que direciona continuamente a mistura para o centro da taça.
• O rolo amassador comprime e trabalha a massa, enquanto a espátula a dobra e, simultaneamente, raspa a parede interior da taça.
• O conjunto é adequado para quantidades pequenas ou maiores de massa, proporcionando uma solução universal para a panificação caseira regular.
• O rolo amassador é recomendado especialmente para quantidades menores, massas com maior teor de líquidos ou manteiga, bem como para panificação sem glúten.
• No processamento da massa, o rolo é inicialmente deixado mover-se livremente ao longo da borda interior da taça rotativa.
• Assim que a massa ganha consistência e começa a subir pela parede da taça, o braço pode ser fixado a aproximadamente 2 a 4 cm da sua extremidade.
• A espátula independente facilita a raspagem de misturas, a movimentação da massa e a utilização completa do conteúdo da taça sem deixar desperdícios.
• A combinação ponderada de cada ferramenta imita os movimentos das mãos no amassamento manual tradicional.
• O rolo amassador é compatível com os robôs Ankarsrum ASSISTENT ORIGINAL dos tipos N1 a N30.
• A Espátula pão duro é destinada aos modelos Ankarsrum ASSISTENT ORIGINAL dos tipos N25 a N30.
• O prático conjunto básico permite preparar confortavelmente massas de pão, massas levedadas, amanteigadas e sem glúten em vários volumes.

No conjunto:

• 1x rolo amassador
• 1x rodo
• 1x espátula

Informações adicionais:

• material: plástico