Conjunto de facas japonesas JOSHI SAKURA, 4 peças, com pedra de afiar, caixa de oferta, Dellinger

Product detailed description

Bonito conjunto de 3 facas Dellinger JOSHI Sakura feitas de aço damasco japonês VG-10 com um impressionante desenho de sakura na lâmina. O núcleo de corte muito afiado e duro, feito de aço vg-10 japonês, está muito bem protegido contra a corrosão por estar ensanduichado entre 66 camadas de 2 aços inoxidáveis SS316 (aço damasco), que asseguram uma durabilidade e resistência excepcionais.

Conteúdo do conjunto:

• Kiritsuke Gyuto - faca de chefe, comprimento da lâmina 210 mm
• Faca Nakiri - para legumes, comprimento da lâmina 170 mm
• Faca utilitária - universal, comprimento da lâmina 135 mm
• Pedra de moagem de granulometria #1000/6000
• Braçadeira angular para facilitar o desbaste

As lâminas destas facas são endurecidas em fornos de tratamento térmico a vácuo de alta precisão. Cada faca é polida à mão e, com uma dureza de cerca de 61 HRC, atinge uma afiação excecional a extrema. O conjunto de facas japonesas em aço damasco com um padrão impressionante que se assemelha às flores da famosa cerejeira japonesa é o presente ideal para quem está frequentemente na cozinha e para quem cortar é mais do que um mal necessário.

A pega octogonal é feita de pau-rosa estabilizado e ébano. É decorada com um rebite central em mosaico e sempre cuidadosamente polida à mão, com uma forma ergonómica. Concebido de forma ideal para um excelente controlo manual. A forma especialmente concebida da proteção é adequada para o punho de facas asiáticas.

Principais vantagens:

• Conjunto de 3 facas japonesas muito afiadas
• O conjunto inclui também uma pedra de amolar e uma pinça angular
• Núcleo de corte ultra-afiado feito de aço vg-10 japonês
• 66 camadas de 2 aços inoxidáveis damascenos
• Dureza de cerca de 61 HRC - atinge uma nitidez excecional a extrema
• Desenho impressionante na lâmina - faz lembrar as flores da famosa cerejeira japonesa
• Pega octogonal em pau-rosa estabilizado e ébano
• Decorado com um rebite central em mosaico
• Forma ergonómica, polida à mão
• Não adequado para a máquina de lavar louça

Aviso:

Cada faca é feita de materiais naturais. Cada peça de aço damasceno é original e inimitável, pelo que a sua faca pode não ser exatamente igual à foto. A faca que recebe terá a mesma qualidade e os mesmos pormenores, mas pode variar ligeiramente no aspeto.