Grelhador 24 cm, para indução, com tampa, cinza, ferro, WOLL

Product detailed description

Importante! Cozinhar com utensílios WOLL é como uma arte, que com o procedimento correto o recompensará com as melhores criações. Leia por isso as instruções da WOLL para o seu uso correto, que encontrará no final desta descrição. ↓↓↓

A Frigideira Grill de Ferro com dimensões de 24x24 cm é feita de ferro fundido, que conduz e retém o calor perfeitamente, o que reduz o consumo de energia ao cozinhar. Tem uma tampa única com ranhuras em ferro fundido que é mais pequena do que a frigideira, tem tiras para grelhar no interior e assenta diretamente sobre a carne quando se utiliza a frigideira. A panela de ferro é adequada para servir diretamente do forno para a mesa.

O interior em esmalte preto da frigideira é extremamente durável e fácil de limpar. No entanto, recomendamos a utilização de ferramentas de nylon, madeira ou silicone.

Estão incluídas na embalagem 2 tampas de silicone para as pegas que facilitam o transporte da frigideira mesmo quando está quente.

Os utensílios de cozinha em ferro são adequados para todos os tipos de fogões, incluindo os de indução, e também podem ser utilizados no forno. É muito fácil de limpar e pode ser lavado na máquina de lavar loiça (no entanto, recomenda-se a lavagem à mão).

Especificações:

• Dimensões: 24 x 24 cm
• Altura: 4,5 cm

Instruções da WOLL para o uso correto de utensílios WOLL

Os utensílios WOLL-Profi-Guss aquecem muito rapidamente, pelo que é importante manter a temperatura correta durante a fritura.

Quando fritar ou cozinhar com gordura ou óleo, aqueça bem os utensílios WOLL-Profi-Guss:

• Aqueça o utensílio WOLL-Profi-Guss vazio brevemente na potência máxima. O fundo de alta qualidade aquece muito rapidamente e de forma homogénea.
• Baixar a temperatura até à temperatura desejada e adicionar a gordura ou o óleo e os ingredientes para cozer.
• Faça um teste com uma panela: para saber se a gordura ou o óleo está à temperatura correcta, segure o cabo seco de uma panela de madeira na gordura. Se se formarem pequenas bolhas à volta, a gordura está suficientemente quente. Não se deve começar a fumar a partir da gordura, porque depois esta começa a arder.

A panela WOLL-Profi-Guss, graças a um revestimento antiaderente de alta qualidade, é também ideal para preparar, por exemplo, carne sem gordura:

• Ao fritar carne sem gordura, aqueça a sua panela WOLL-Profi-Guss durante aproximadamente 2 minutos e meio em potência máxima. Verifique se a frigideira está bem aquecida: pingue algumas gotas de água com o dedo molhado na frigideira - se as gotas "dançarem" no fundo, a frigideira tem a temperatura certa, se desaparecerem imediatamente, a frigideira WOLL-fundição profissional está demasiado quente.
• Pode agora reduzir a entrada de calor em cerca de um terço.
• A carne deve estar à temperatura ambiente antes de ser cozinhada.
• Agora coloque a carne na panela WOLL-Profi-Guss - a carne irá inicialmente aderir levemente ao fundo.
• Quando se soltar ligeiramente do fundo, vire-a e frite-a do outro lado.
• Em seguida, assar ou cozer a carne até atingir o grau de cozedura que preferir. Sangrenta: a carne não oferece resistência quando pressionada; mal passada: ligeira resistência; mal passada: a carne quase não se dobra quando pressionada.
• Deixar a carne repousar no forno a 90 °C durante cerca de 5 minutos após a cozedura.