Vieiras da Galiza 120 ml, 8-14 un. em salmoura, La Narval

Product detailed description

Há coisas que pedem desculpa pela sua simplicidade, e há coisas que a vestem como um casaco caro. Esta iguaria marinha pertence ao segundo grupo: não o obriga a fingir uma grande produção gastronómica, apenas sugere discretamente que tem bom gosto.

Principais vantagens:

• As Vieiras Volandeira da Galiza em salmoura La Narval Premium apostam no sabor puro das Rías Gallegas, deixando que a matéria-prima marinha fale sem a necessidade de molhos desnecessários.
• A espécie Aequipecten opercularis é originária das rías galegas, onde adquire a sua própria identidade gastronómica, uma estrutura delicada e um carácter costeiro naturalmente salgado.
• A La Narval Premium utiliza a designação Volandeira de forma aberta e precisa, pois não se trata de Zamburiñas, mas sim de uma espécie distinta do mesmo ambiente marinho excecional.
• A indicação transparente da espécie, origem e método de colheita ajuda a distinguir melhor o verdadeiro carácter da conserva e confere maior credibilidade à apresentação.
• As Volandeiras são recolhidas por guildas galegas locais através do método tradicional Bou de Vara, que faz parte da forma costeira de obtenção destes mariscos.
• O controlo rigoroso de quotas e tamanhos promove um trabalho mais responsável com os recursos marinhos e respeita o valor natural do que as Rías Gallegas oferecem.
• A salmoura realça a delicadeza das vieiras, o seu tom marinho puro e o carácter natural, sem temperos marcantes ou a cobertura de molhos.
• Num prato de tapas, combinam perfeitamente com pão crocante, azeitonas, pimentos assados ou outras iguarias marinhas espanholas.
• O serviço frio realça a pureza da salmoura, a estrutura delicada da Volandeira e aquele tipo de sabor marinho que não necessita de grandes artifícios.
• Um leve toque de limão, azeite de qualidade ou uma erva aromática fresca confere-lhes a sua própria direção, sem que se perca a sua identidade galega.
• O cuidadoso enchimento manual da conserva promove a aparência cuidada das vieiras e contribui para que pareçam sofisticadas, mesmo numa apresentação simples.
• A água purificada da mesma região das Rías sublinha o método de processamento limpo e liga a origem dos mariscos já através da própria salmoura.
• A embalagem Azul clara e creme com a indicação Aequipecten opercularis transmite calma, pureza e enfatiza o carácter mais premium da linha La Narval Premium.
• Graças à durabilidade de 3 anos, as vieiras podem aguardar na despensa por uma noite com amigos, tapas rápidas ou uma entrada de marisco mais solene.
• As Vieiras Volandeira da Galiza em salmoura La Narval Premium unem a origem autêntica, o sabor puro do mar e a nobreza da simples apresentação espanhola.

Valores nutricionais por 100 g de produto escorrido:

• valor energético: 397 kJ / 91 kcal
• gorduras: 3,7 g (das quais ácidos gordos saturados 1 g)
• hidratos de carbono: 0 g (dos quais açúcares 0 g)
• proteína: 15 g
• sal: 1,4 g

Informações adicionais:

• ingredientes: vieiras (molusco), água e sal
• alergénios e vestígios possíveis: pode conter vestígios de peixes, crustáceos
• espécie: Volandeira, Aequipecten opercularis
• região de origem: Rías Gallegas, FAO 27
• método de colheita: método tradicional Bou de Vara
• processamento: limpas e enchidas manualmente na conserva com água purificada da mesma região das Rías
• validade: 3 anos