Mexilhões da Galiza 120 ml, 7-10 unidades em escabeche com azeite, La Narval

Product detailed description

As grandes mexilhões da Galiza La Narval em escabeche apresentam-se como uma conserva que decidiu que um pequeno gesto marinho simplesmente não era suficiente. Chegam à mesa numa embalagem discreta, mas trazem no seu interior exatamente aquele tipo de confiança que transforma rapidamente uma provada tímida numa procura coletiva pelo último pedaço.

Principais vantagens:

• Os mexilhões da Galiza em escabeche com azeite La Narval apostam na sumulosidade das Rías Gallegas e trazem à mesa uma iguaria com uma clara origem marinha.
• A espécie Mytilus galloprovincialis é valorizada mundialmente e, nas rías galegas, atinge uma qualidade extraordinária graças a um ambiente marinho excecionalmente rico.
• As Rías Gallegas estão entre as maiores reservas naturais de plâncton do planeta, razão pela qual os mexilhões adquirem um sabor mais intenso e uma polpa mais carnuda.
• Famílias locais cultivam os mexilhões em bateas tradicionais, ou seja, estruturas flutuantes estreitamente ligadas à aquicultura costeira da Galiza.
• Um método de criação mais sustentável confere maior credibilidade ao produto, pois por trás dele não está uma produção marinha anónima, mas sim tradições regionais concretas.
• Uma fritura suave ajuda os mexilhões a obter a textura correta, para que se apresentem suculentos, carnudos e agradavelmente firmes ao servir.
• O escabeche com azeite confere aos mexilhões o caráter típico espanhol, um tom ligeiramente ácido e um molho que pede um pedaço de pão.
• Uma baguete crocante ou pão torrado combinam naturalmente, pois captam o molho e prolongam o sabor do mar em cada dentada.
• Num prato de tapas, os mexilhões combinam bem com azeitonas, pimentos assados, vegetais em conserva ou outras especialidades marinhas.
• O serviço frio realça a carnosidade dos mexilhões, a sua sumulosidade e o caráter do escabeche, sem necessidade de preparação culinária adicional.
• Um aquecimento rápido é ideal para quando deseja combinar o molho com batatas, arroz ou um acompanhamento simples de legumes.
• A embalagem contém 7-10 unidades, sendo ideal para uma entrada pequena, tapas partilhadas ou uma degustação marinha mais marcante.
• A embalagem creme-alaranjada transmite sobriedade e modernidade, destacando a linha mais premium La Narval Premium.
• Graças à durabilidade de 3 anos, os mexilhões podem aguardar na despensa por uma noite com amigos, uma visita inesperada ou um desejo espontâneo de Galiza.
• Os mexilhões da Galiza em escabeche com azeite La Narval unem a força das Rías Gallegas, a tradição familiar das bateas e a elegância da cozinha costeira espanhola.

Valores nutricionais por 100 g:

• valor energético: 986 kJ / 237 kcal
• gorduras: 7,5 g (das quais ácidos gordos saturados 1,5 g)
• hidratos de carbono: 8 g (dos quais açúcares 0 g)
• proteína: 10g
• sal: 1,7 g

Informações adicionais:

• ingredientes: mexilhões (molusco), azeite, cebola, tomate, vinagre, pimento, especiarias
• alergénios e vestígios possíveis: pode conter vestígios de peixes, crustáceos
• espécie: Mytilus galloprovincialis
• área de origem: Rías Gallegas, Galiza, Espanha
• criação: bateas tradicionais, método mais sustentável de aquicultura galega de famílias locais
• validade: 3 anos